补气健脾类（脾胃虚弱、乏力、食欲差）
山药
【性味】甘平 | 【功效】补脾养胃，生津益肺，补肾涩精 | 【用法】蒸煮、煮粥、煲汤
大枣
【性味】甘温 | 【功效】补中益气，养血安神 | 【用法】生食、泡水、煲汤
茯苓
【性味】甘淡平 | 【功效】利水渗湿，健脾宁心 | 【用法】煲汤、煮粥、打粉
白扁豆
【性味】甘微温 | 【功效】健脾化湿，和中消暑 | 【用法】煮粥、煲汤
白扁豆花
【性味】甘平 | 【功效】健脾和胃，消暑化湿 | 【用法】泡水、煮粥
甘草
【性味】甘平 | 【功效】益气补中，清热解毒，调和诸药 | 【用法】泡水、煲汤（少量）
莲子
【性味】甘涩平 | 【功效】补脾止泻，益肾涩精，养心安神 | 【用法】煮粥、煲汤
芡实
【性味】甘涩平 | 【功效】益肾固精，补脾止泻，祛湿止带 | 【用法】煮粥、煲汤
党参
【性味】甘平 | 【功效】健脾益肺，养血生津 | 【用法】煲汤、泡水
黄芪
【性味】甘微温 | 【功效】补气升阳，固表止汗，利水消肿 | 【用法】泡水、煲汤
黄精
【性味】甘平 | 【功效】补气养阴，健脾润肺，益肾 | 【用法】煲汤、煮粥、泡水
鸡内金
【性味】甘平 | 【功效】健胃消食，涩精止遗 | 【用法】打粉、煮粥、煲汤
温阳散寒类（怕冷、手脚冰凉、胃寒）
生姜/干姜
【性味】辛微温 | 【功效】解表散寒，温中止呕，化痰止咳 | 【用法】煮水、炒菜、煲汤
肉桂
【性味】辛甘大热 | 【功效】补火助阳，散寒止痛 | 【用法】炖肉、泡水（极少量）
丁香
【性味】辛温 | 【功效】温中降逆，补肾助阳 | 【用法】调味、泡水、炖肉
小茴香
【性味】辛温 | 【功效】散寒止痛，理气和胃 | 【用法】调味、煮水
八角茴香
【性味】辛温 | 【功效】温阳散寒，理气止痛 | 【用法】烹饪调味
花椒
【性味】辛温 | 【功效】温中止痛，杀虫止痒 | 【用法】调味、煮水
黑胡椒
【性味】辛热 | 【功效】温中散寒，下气消痰 | 【用法】调味
高良姜
【性味】辛热 | 【功效】温胃止呕，散寒止痛 | 【用法】煮水、煲汤
山柰
【性味】辛温 | 【功效】行气温中，消食止痛 | 【用法】调味、炖肉
荜茇
【性味】辛热 | 【功效】温中散寒，下气止痛 | 【用法】调味、煮水
草果
【性味】辛温 | 【功效】燥湿温中，除痰截疟 | 【用法】调味、炖肉
肉豆蔻
【性味】辛温 | 【功效】温中行气，涩肠止泻 | 【用法】调味、炖肉（少量）
刀豆
【性味】甘温 | 【功效】温中下气，止呃 | 【用法】炒食、煲汤
消食理气类（腹胀、积食、油腻不消化）
山楂
【性味】酸甘微温 | 【功效】消食健胃，行气散瘀，化浊降脂 | 【用法】泡水、煮水、生食
麦芽
【性味】甘平 | 【功效】行气消食，健脾开胃 | 【用法】煮水、泡水
莱菔子
【性味】辛甘平 | 【功效】消食除胀，降气化痰 | 【用法】煮水、泡水
陈皮/橘皮
【性味】苦辛温 | 【功效】理气健脾，燥湿化痰 | 【用法】泡水、煲汤
佛手
【性味】辛苦酸温 | 【功效】疏肝理气，和胃止痛 | 【用法】泡水、煲汤
香橼
【性味】辛苦酸温 | 【功效】疏肝理气，宽中化痰 | 【用法】泡水、煲汤
枳椇子
【性味】甘平 | 【功效】利水消肿，解酒毒 | 【用法】泡水、煲汤
代代花
【性味】甘微苦平 | 【功效】行气宽中，消食化痰 | 【用法】泡水代茶饮
清热降火类（上火、咽喉痛、口干、长痘）
金银花
【性味】甘寒 | 【功效】清热解毒，疏散风热 | 【用法】泡水
菊花
【性味】甘苦微寒 | 【功效】散风清热，平肝明目 | 【用法】泡水
蒲公英
【性味】苦甘寒 | 【功效】清热解毒，消肿散结，利尿通淋 | 【用法】泡水、凉拌、煮汤
淡竹叶
【性味】甘淡寒 | 【功效】清热泻火，除烦利尿 | 【用法】泡水
栀子
【性味】苦寒 | 【功效】泻火除烦，清热利湿 | 【用法】泡水、煲汤
鲜芦根
【性味】甘寒 | 【功效】清热生津，除烦止呕 | 【用法】煮水、煲汤
鲜白茅根
【性味】甘寒 | 【功效】凉血止血，清热利尿 | 【用法】煮水、煲汤
鱼腥草
【性味】辛微寒 | 【功效】清热解毒，消痈排脓 | 【用法】凉拌、泡水、煮汤
马齿苋
【性味】酸寒 | 【功效】清热解毒，凉血止痢 | 【用法】凉拌、煮汤、泡水
小蓟
【性味】甘苦凉 | 【功效】凉血止血，散瘀解毒 | 【用法】煮水、煲汤
青果
【性味】甘酸平 | 【功效】清热解毒，利咽生津 | 【用法】生食、泡水
余甘子
【性味】甘酸涩凉 | 【功效】清热凉血，生津止咳 | 【用法】生食、泡水
润肺利咽类（咳嗽、咽干、痰多）
罗汉果
【性味】甘凉 | 【功效】清热润肺，利咽开音，滑肠通便 | 【用法】泡水
胖大海
【性味】甘寒 | 【功效】清热润肺，利咽开音 | 【用法】泡水
百合
【性味】甘寒 | 【功效】养阴润肺，清心安神 | 【用法】煮粥、煲汤、蒸食
玉竹
【性味】甘微寒 | 【功效】养阴润燥，生津止渴 | 【用法】煲汤、煮粥、泡水
桔梗
【性味】苦辛平 | 【功效】宣肺，利咽，祛痰 | 【用法】泡水、煲汤
橘红/化橘红
【性味】辛苦温 | 【功效】理气宽中，燥湿化痰 | 【用法】泡水、煲汤
桑叶
【性味】甘苦寒 | 【功效】清肺润燥，清肝明目 | 【用法】泡水
沙棘
【性味】酸涩温 | 【功效】止咳祛痰，消食化滞 | 【用法】生食、榨汁、泡水
杏仁（甜、苦）
【性味】苦微温（有小毒） | 【功效】止咳平喘，润肠通便 | 【用法】熟食、打浆（需煮熟）
紫苏子
【性味】辛温 | 【功效】降气化痰，止咳平喘 | 【用法】煲汤、煮粥
祛湿利水消肿类（湿气重、水肿、大便黏）
薏苡仁（薏米）
【性味】甘淡凉 | 【功效】利水渗湿，健脾止泻 | 【用法】煮粥、煲汤
赤小豆
【性味】甘酸平 | 【功效】利水消肿，解毒排脓 | 【用法】煮粥、煲汤
昆布
【性味】咸寒 | 【功效】消痰软坚，利水消肿 | 【用法】煲汤、凉拌
香薷
【性味】辛微温 | 【功效】化湿和中，利水消肿 | 【用法】泡水
郁李仁
【性味】辛苦甘平 | 【功效】润肠通便，下气利水 | 【用法】煮粥、泡水
菊苣
【性味】微苦咸凉 | 【功效】利尿消肿，健胃消食 | 【用法】泡水、炒菜
润肠通便类（便秘、肠道干燥）
火麻仁
【性味】甘平 | 【功效】润肠通便 | 【用法】煮粥、打粉、榨油
黑芝麻
【性味】甘平 | 【功效】补肝肾，益精血，润肠燥 | 【用法】打粉、煮粥、生食
决明子
【性味】甘苦咸微寒 | 【功效】清肝明目，润肠通便 | 【用法】炒后泡水
榧子
【性味】甘平 | 【功效】润肺止咳，润燥通便 | 【用法】生食、炒食
养血安神类（失眠、心悸、气血不足）
龙眼肉（桂圆）
【性味】甘温 | 【功效】补益心脾，养血安神 | 【用法】生食、煲汤、泡水
酸枣仁
【性味】甘酸平 | 【功效】养心补肝，宁心安神 | 【用法】泡水、煲汤
阿胶
【性味】甘平 | 【功效】补血滋阴，润燥止血 | 【用法】烊化冲服、煲汤
当归
【性味】甘辛温 | 【功效】补血活血，调经止痛 | 【用法】煲汤、泡水
桑椹
【性味】甘酸寒 | 【功效】滋阴补血，生津润燥 | 【用法】生食、泡水、泡酒
灵芝
【性味】甘平 | 【功效】补气安神，止咳平喘 | 【用法】泡水、煲汤
滋补肝肾、明目类（眼干、腰酸、体虚）
枸杞子
【性味】甘平 | 【功效】滋补肝肾，益精明目 | 【用法】生食、泡水、煲汤
覆盆子
【性味】甘酸温 | 【功效】益肾固精，养肝明目 | 【用法】生食、泡水
山茱萸
【性味】酸涩微温 | 【功效】补益肝肾，收涩固脱 | 【用法】泡水、煲汤
铁皮石斛
【性味】甘微寒 | 【功效】益胃生津，滋阴清热 | 【用法】泡水、煲汤、榨汁
麦冬
【性味】甘微苦微寒 | 【功效】养阴生津，润肺清心 | 【用法】泡水、煲汤
天冬
【性味】甘苦寒 | 【功效】养阴润燥，清肺生津 | 【用法】泡水、煲汤
地黄
【性味】甘寒 | 【功效】清热凉血，养阴生津 | 【用法】煲汤、煮粥
杜仲叶
【性味】微辛温 | 【功效】补肝肾，强筋骨 | 【用法】泡水
肉苁蓉
【性味】甘咸温 | 【功效】补肾阳，益精血，润肠通便 | 【用法】煲汤、泡水
解表疏风、散热类（感冒初期、鼻塞、头痛）
薄荷
【性味】辛凉 | 【功效】疏散风热，清利头目，利咽 | 【用法】泡水、凉拌
紫苏
【性味】辛温 | 【功效】解表散寒，行气和胃 | 【用法】泡水、凉拌、调味
淡豆豉
【性味】苦辛凉 | 【功效】解表除烦，宣发郁热 | 【用法】煲汤、调味
白芷
【性味】辛温 | 【功效】解表散寒，祛风止痛 | 【用法】炖肉、调味、煮水
藿香
【性味】辛微温 | 【功效】芳香化浊，和中止呕，发表解暑 | 【用法】泡水、煲汤
活血通络类（血瘀、痛经、关节不适）
西红花（藏红花）
【性味】甘平 | 【功效】活血化瘀，凉血解毒 | 【用法】泡水、煲汤（极少量）
桃仁
【性味】苦甘平 | 【功效】活血祛瘀，润肠通便 | 【用法】煲汤、煮粥（去皮尖，限量）
姜黄
【性味】辛苦温 | 【功效】破血行气，通经止痛 | 【用法】调味、泡水
葛根
【性味】甘辛凉 | 【功效】解肌退热，生津止渴 | 【用法】煲汤、泡水、煮粥
天麻
【性味】甘平 | 【功效】息风止痉，平抑肝阳，祛风通络 | 【用法】煲汤、煮水
收涩固肠类（腹泻、尿频、多汗）
乌梅
【性味】酸涩平 | 【功效】敛肺，涩肠，生津 | 【用法】泡水、煮酸梅汤
益智仁
【性味】辛温 | 【功效】暖肾固精缩尿，温脾止泻 | 【用法】煲汤、泡水
白果
【性味】甘苦涩平（有毒） | 【功效】敛肺定喘，止带缩尿 | 【用法】熟食、煲汤（限量禁生食）
薤白
【性味】辛苦温 | 【功效】通阳散结，行气导滞 | 【用法】炒菜、煲汤
其他药食同源（矿物/动物/特殊类）
西洋参
【性味】甘微苦凉 | 【功效】补气养阴，清热生津 | 【用法】泡水、含服
牡蛎
【性味】咸微寒 | 【功效】潜阳补阴，软坚散结 | 【用法】煲汤、煮粥
木瓜
【性味】酸温 | 【功效】舒筋活络，和胃化湿 | 【用法】生食、煲汤
槐花/槐米
【性味】苦微寒 | 【功效】凉血止血，清肝泻火 | 【用法】泡水、煲汤
荷叶
【性味】苦平 | 【功效】清暑化湿，升发清阳 | 【用法】泡水、煮粥
蜂蜜
【性味】甘平 | 【功效】补中润燥，止痛解毒 | 【用法】冲水、调味
黄芥子
【性味】辛温 | 【功效】温肺豁痰利气，散结通络 | 【用法】调味、煮水
乌梢蛇、蝮蛇
【性味】甘平/温（有毒） | 【功效】祛风，通络，止痉 | 【用法】专业处理后煲汤、泡酒
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本品为国家卫健委药食同源物品，仅作日常养生参考，不可替代药品。脾胃虚寒者慎用菊花、金银花等寒凉食材；易上火体质慎用肉桂、桂圆等温热食材。孕妇、儿童、慢性病患者及体质虚弱者使用前需咨询专业人士。白果、苦杏仁、桃仁等不可生食且需严格控量。
