天山贡羊从今天起，晨报每周一、三、五版，都有爆料喔，精彩不容错过！
一次订了100盒，不知够不够？
晨报讯：在乌鲁木齐做厨具生意的刘年华，每年春节前，都要给远在内地的客户预定新年礼物。送过去的礼物会不会合心意？这事够让他纠结。对于很多客户来说，别无二异的普通商品早就没了兴趣。所幸的是，今年春节前，他总算不用为这事闹心了。
因为，他已经做出了决定，“我刚订了100盒（每盒5公斤）天山贡羊”。自上周以来，他连续在本报上看到，有一种名为天山贡羊的羊肉品牌，不论营养价值，还是口感滋味，都胜出普通羊肉一大截。
起初，他还不相信，专门托人买了两公斤天山贡羊，回家之后，下锅片刻即煮熟，随便撒点盐巴飘在汤汁上，一股浓郁的鲜香味立马就飘了出来，顿时饭桌上其他的菜肴就有点黯然失色。“作为老新疆人，吃了几十年羊肉，可竟然没尝到过这么好吃的羊肉”，他和家人对这盘羊肉除了大快朵颐之外，就只能啧啧称赞了。
“当时我就想，今年给客户送礼的东西不用再考虑了，就它了”，他做出这个决定的理由，不仅是因为自己觉得好吃这么简单，主要是冲着心里另外的一个“小算盘”。
他说，“对于内地客户来说，最有兴趣的礼物当属新疆特产了，可是近年来，新疆的特产陆续进入内地市场，日复一日，见多而识广的内地消费者，对于新疆特产的‘胃口’也变得越来越挑剔。就拿羊肉来说，普通羊肉根本就不足以打动他们，即便送了也没有多大意义。可是，根据我自己吃过而知味的理解，天山贡羊可不是普通羊肉，我相信，客户收到这盒羊肉后，只要烹饪上桌，就一定会为这份羊肉加分，更重要的是，也会为我们之间的合作关系加分”。他想，也许，100盒羊肉估计都不够送。
天山贡羊牧场的负责人表示，他们也没想到，会有这么多消费者对天山贡羊如此青睐。1月9日开始，他们针对首次春节零售市场推出1000只天山贡羊的礼盒装，按照每只礼盒5公斤，每只天山贡羊12公斤来计算，1000只天山贡羊分装在2400个礼盒中，按理说，量也不算特别少了，可是架不住订货的人多，像刘年华这样一次订购100盒的客户，不是唯一一个。他有些担心，此前准备的1000只天山贡羊会不会不够卖？
他的担心不无多余。根据目前市场反馈看，一些顾客，在拎着礼盒回家后的第二天，就会打来电话，询问是否可以再多订购一些，因为，他们想给内地的亲戚朋友，也送上春节的一道美味羊肉。
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天山贡羊，只要一把盐
晨报讯：对于老新疆人来说，烹饪羊肉可是个讲究事。可是，你知道吗，好的羊肉根本不需要烹饪，天山贡羊的美味制造便是如此。
对于80后，90后来说，羊肉虽好吃可烹饪却难。由于不善烹饪，难免会为如何端出一份鲜美的羊肉汤而发愁。但是天山贡羊的烹饪异常简单，你只需要下锅煮熟，然后撒一把盐，就可以出锅了，另外，若想搭配点蔬菜增加色彩，白萝卜、山药、胡萝卜都是不错的选择。
据了解，羊肉的肉质比猪肉细嫩，且富含蛋白质和维生素。羊肉热量比其他畜肉高，寒冬常吃羊肉可益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力。羊肉还可增加消化酶，保护胃壁，易于消化，因此多吃羊肉能提高身体免疫力，民间有“要想长寿，常吃羊肉”的说法。
寒冬腊月里正是吃羊肉的最佳季节。在冬季，人体容易出现手足冰冷，气血循环不畅的情况。羊肉具有补肾壮阳、温补气血、开胃健脾的功效，所以冬天用极其简单的方式，烹饪一锅天山贡羊，既能抵御风寒，又可滋补身体，何乐而不为？
