孜然牙签羊肉
温暖的小零食，做给爱的人吃。
难度：配菜(中级) |
时间：10~30分钟 |
主料 |
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羊肉400g |
孜然粉10g |
辣椒粉10g |
生抽20ml |
孜然牙签羊肉的做法步骤
1. 羊肉切一厘米见方小块，用料酒，生抽，酱油腌制十至二十分钟。（也可只用洋葱切碎腌制）
2. 用牙签将腌制好的羊肉串好，注意从中间串过，以免肉脱落。
3. 葱 姜 蒜切末备用，蒜末可以多些。
4. 烧热油，中火炸羊肉至表面微黄。
5. 盛出备用
6. 锅里留少许油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，倒入炸好的羊肉，撒上辣椒粉和孜然粉。
转自豆果美食
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