又到三八女王节，母爱情爱最真切，祝福送到婆媳俩，幸福永享快乐伴。祝节日好运身边绕，平安跟着跑，吉祥怀中抱。
别让忙碌充满你的生活，别让工作占据你的空间，别让琐事排满你的时间，别让自己没有休息的时间，别让自己没有喘气的时间，今天是三八女王节，记得多休息，记得慰劳一下自己，还要记得，还有小编陪着你~
哈哈，煽情时间结束，在这么女神范儿的节日里，小编要教大家高大上的度过！特为女神们献上春季养生美食—天山贡羊羊肉火锅。
香辣天山贡羊火锅
原料：天山贡羊、料酒、冰糖、老干妈香辣酱、生姜、葱白、干辣椒、陈皮、莲藕干、无花果干、红枣、大蒜、花椒、香叶、桂皮、八角、草果、小茴香、老抽、蚝油、生抽、盐。
做法：
1、水烧开加入葱白、生姜、料酒，放入天山贡羊肉块，汆烫几分钟，捞出天山贡羊洗净。
2、锅里加入适量油，放入冰糖、老干妈香辣酱、生姜、葱白、干辣椒、陈皮、大蒜、花椒、香叶、桂皮、八角、草果、小茴香小火炒香，放入汆烫好的天山贡羊爆炒几分钟，喷入料酒。
3、加入适量老抽，炒匀上色，再加入适量生抽、蚝油、莲藕干、无花果干、红枣继续翻炒均匀。
4、一次性加入漫过所有材料的开水。
5、大火煮开，转中小火慢炖1-2个小时，炖至肉烂汤香，加入少许盐调味即可。
人参天山贡羊火锅
原料：天山贡羊1000克、水发腐竹150克、水发木耳75克、白菜150克、香菜20克、人参20克、料酒35克、精盐4克、味精3克、白糖3克、葱、姜各30克、高汤1000克、辣椒油30克、调料包(内装花椒、八角、陈皮各4克，桂皮5克，香叶、丁香各1克)香油10克、卤虾油50克。
做法：
1、天山贡羊入沸水锅内焯透捞出。
2、天山贡羊放入锅内，加足水，放入料酒20克、调料包、葱段、姜片煮至熟烂捞出。
3、天山贡羊切小块，腐竹、香菜切段，白菜切小片。
4、高汤入锅内，放入人参用小火煮10分钟倒入火锅中，下入天山贡羊块。
5、下腐竹、木耳、白菜，加料酒、精盐、白糖、葱、姜汁、味精、香油烧开，放入香菜，配辣椒油、卤虾油等均可。
经典天山贡羊火锅
原料：当归30克、天山贡羊1500克、精制油100克、姜5克、蒜5克、葱5克、味精20克、鸡精20克、料酒20克、胡椒粉5克、白汤3000克、盐适量。
做法：
1、姜蒜切片，葱切成“马耳朵”形，当归切成4毫米厚的片。
2、天山贡羊洗净，切成3厘米见方的块，入汤锅汆水捞起。
3、炒锅置火上，下油加热，放姜蒜片，葱，炒香，掺白汤，放天山贡羊，味精，鸡精，胡椒粉，料酒，当归，烧沸，放盐，除尽浮沫，倒入高压锅，压10分钟后起锅入盆，上台即可。
友情提示：天山贡羊虽好，也要注意搭配呦!
1、不宜与醋同食。酸味的醋具有收敛作用，不利于体内阳气的生发，与天山贡羊同吃会让它的温补作用大打折扣。
2、不宜与南瓜同食。天山贡羊不宜与南瓜同食,主要是因为天山贡羊与南瓜都是温热食物，如果放在一起食用，极易“上火”。同样的道理，在烹调天山贡羊时也应少放点辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热的调味品。
3、忌与西瓜同食。因为天山贡羊性味甘热，而西瓜性寒，属生冷之品，进食后不仅大大降低天山贡羊的温补作用，且有碍脾胃。
4、忌与茶同食。茶水是天山贡羊的“克星”。这是因为天山贡羊中蛋白质含量丰富，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃天山贡羊时喝茶，会产生鞣酸蛋白质，使肠的蠕动减弱。
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