人类到底是杂食动物还是食草动物？
估计很多人都会说，人当然是杂食动物了。因为，人类消化道的长度是脊柱的8-10倍，不同于3倍的肉食动物如老虎，也不同于20倍的草食动物如牛。
那么人类究竟适合吃什么？
01
比较解剖学
食肉动物嘴巴的功能是撕咬和吞咽。他们的嘴巴可以张开很大，下颌不易横向移动。他们的牙齿锋利，适于切割和撕裂食物。唾液呈酸性，没有消化酶。
为了消化吞下去的食物，肉食动物胃液的酸度可达pH<1。而草食动物的胃液酸度只有4-5左右。
02
古人类
大约5500万年前的热带丛林中，一些小型食虫哺乳类开始爬到树上，捕食传粉的昆虫。
自然选择使他们的四肢适于抓住不同粗细的枝条，在树冠之间灵活移动。采食果类需要更敏锐的视觉，和辨别、记忆食物的能力，因而他们的大脑越来越发达。他们就是原始灵长类。
03
史后文明
古埃及文明始于5500年前。考古学家发现，古埃及人以大麦和小麦为主食。实际上在古代的条件下，只有君王才可以经常吃到肉。这也使人长期以来把吃肉看成富贵的象征。
04
进化与食物链
一些朋友认为吃肉是进化的产物；还有一些人认为进化是吃肉的结果。总之，似乎进化与食物链有很大关系。
人类的进化，吃肉是贵族的象征。
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