一 提高生育能力
传统上,玛卡就用于解决人或牲畜不育问题。自上世纪90年代,玛卡在提高动物和鱼类生育力作用方面已有诸多报道。例如几内亚在猪饲料中加入6%~10%的玛卡,可以发现产崽率提高36%~45%,猪崽出生体重提高40%73%。
科学家分析,玛卡能有效提高生物卵泡小体的数量,精子流动性和精子数量,与玛卡中含有的生物碱/丰富的镜氨酸和果糖等有着密切关系。
二 抗疲劳
玛卡中抗疲劳的有效成分主要包括氨基酸/矿物质锌和牛磺酸等,在100g纯玛卡粉中氨基酸含量为8g,而且氨基酸组成结构合理,含有八种必须氨基酸,而且三种支链氨基酸含量也比较高。
国际上已有很多玛卡抗疲劳保健品上市,销量逐年增加,如美国的“Men/s Formula”“MACA BALANCE”欧洲的”MACA”等。亚洲方面,日本的玛卡保健品“MACA”已经通过国际足联和日本政府批准,正式作为2002年世界杯运动员指定抗疲劳产品。同样,中国台湾的玛卡产品“秘鲁印加蛮哥”也因其抗疲劳作用而作为登山队登山队必备保健品。
国内方面,华中科技大学同济医学院食品研究中心进行的相关检测和鉴定,充分证明了玛卡的抗疲劳功效。
三 抗氧化
美国Albany医科大学心血管研究中心的Manuel Sandoval等人研究了玛卡水提物的抗氧化作用,通过体外试验分析玛卡对过氧化亚硝酸盐、DPPH、过氧化氢和脱氧核糖降解的抑制作用。
实验充分证实了玛卡具有清除自由基、保护细胞免受氧化的作用,这为玛卡用于抗衰老、降血脂、抗肿瘤等作用提供了科学依据。
四 抗肿瘤
玛卡中含有芥子油苷、异硫氰酸苄酯等含硫有机化合物,不少报道表明这两种物质具有抗癌作用。它们对胃癌、肺癌、食道癌、白血病均有一定作用。
近期,日本营养学家福家洋子教授等通过实验研究确认,包括甘蓝菜和菜花等十字花科植物中所含异硫氰酸酯衍生物能杀死导致白血病的异常造白血球组织的细胞。至今为止的研究发现,以甘蓝菜。菜花等十字花科植物所含有的这种物质对胃癌细胞和细胞癌化等有抑制作用。目前,日本九州工业技术研究所已计划与企业合作,用这种物质研制药品和保健食品。
五 其他
除了以上作用外,玛卡还具有增强免疫功能的功效,其用于治疗慢性疲劳综合症、抑郁症、骨质疏松症等,这与玛卡调节内分泌作用有关。
此外,玛卡还能用于治疗哮喘症,这与玛卡中含有类固醇以及促肾上腺素类物质有关。玛卡还可预防各种类型贫血,这与玛卡高营养尤其是其中的矿物质如钙、铁等密不可分。

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