关于新疆那美味的羊肉，流传着一句传说：“吃的是中草药，喝的是矿泉水，走的是黄金道……”,这话描述的就是天山贡羊的生活。
哈密地区的乃楞格尔草原，自古以来就是一片优质牧场。3.5万千亩的有机牧草，土壤以潮土、草甸土、沼泽土、盐土等为主，含有丰富的有机质，适宜植物生长，该区域内野生动植物500多种，可入药的就有百余种，优良牧草也有40多种，在这样的土地上生活的羊，所获取的有机药用含量自然也比较高。
除此之外，在这里生活的羊群，所食用的是亚洲第二大平顶冰川的水源。水为苦碱味，由于冰川形成时间长，水分子小且天然弱碱性，是目前最好的淡水资源之一。这里的空气中每立方厘米就包含负氧离子高达1.2万个以上，接近零污染。
较之其他的普通羊而言，这里的羊由于“出身地”的不同，在刚开始生长时，就注定了拥有了无独有偶的资源优势。
根据史料记载，哈密回王达尔罕伯克乌拜杜拉曾将这里的羊肉作为贡品献给康熙帝，康熙帝也大赞“鲜香，而且无膻腥”。自此，这片牧场的羊肉就成了皇族达官的专供。到了乾隆时代，一桌108道羊肉大宴更是为这片牧场的羊肉赚足了名声。如今，这里羊肉被称为“天山贡羊”。
天山贡羊的不一般，可不是说说而已。根据国家农业部产品质量监督检验检测中心对羊肉的检测认定：天山贡羊蛋白质含量19.68%，普通羊肉为15.7%，天山贡羊脂肪含量2%，普通羊肉为27.7%，天上贡羊灰分含量为1.23%，普通羊肉为0.8%。VB、矿物质和VB2含量分别高出普通羊肉3.38倍和1.5倍，脂肪含量更是普通羊肉的1/14。天山贡羊倡导的低脂肪、低热量、低胆固醇标准，相比之下，普通羊肉不论在蛋白质含量，还是灰分含量等，都距离天山贡羊有一定的营养距离。
据了解，天山贡羊的“幕后老板”不是无名小辈。这家名为德银盛和投资管理中心的金融机构，是第三方独立投资理财顾问公司。公司由香港、海内外及内地资源金融专家联手主理,拥有资深的市场研究团队及专业理财师队伍。这家公司能倾注眼缘的牧场产业，自然有着独特诱人之处。
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