晨报讯:最近,家住乌市华美博奥小区二期的刘霞,发现家人的胃口突然变“刁”。在超市买来的羊肉,她使遍“十八般烹饪武器”,也只被家人的筷子轻轻点过几次就没人碰了。说起家人变刁的胃口,她就不得不问罪天山贡羊。
1月5日,她看到了晨报刊登的《乌市私企业主钟情牧场专属羊》报道,过了几天,她便电话订购了一盒天山贡羊。当天,就给家人熬了一锅羊肉汤,隔天,又包了一顿羊肉饺子,可不曾想,就是这两顿饭菜,改变了家人的胃口。现在,连家里8岁的女儿,都天天嚷嚷着要吃天山贡羊。她知道,这不能怪女儿,因为,就连她这个家庭主妇也对天山贡羊的鲜香不能忘怀。
“天山贡羊下锅煮时,觉得比平时在超市、零售市场买的羊肉,用时短,熟得快。一揭锅盖,香气扑鼻而来,家里人都相继走到厨房问今天做的什么?怎么这么香?”刘霞说,为了验证天山贡羊是不是如晨报上所说,一把盐就能制造出美味,她在烹饪时没添任何佐料,只是在出锅时,撒了一些盐。把羊肉端到餐桌上后,家人的筷子齐刷刷往盛装羊肉的煲里伸,结果根本不够吃。
她一再表示,这生平做的最简单的一道菜,反倒成了家庭餐桌上最受欢迎的佳肴,让她始料未及。自天山贡羊在餐桌上出现过后,用其他羊肉已很难“打发”家人的胃口了,特别是女儿。最后,她办了一张天山贡羊的3000元储值会员卡。她算过了,这会员卡办得划算,不但买天山贡羊可打八折,而且在牧场羊肉紧缺时,也能吃到送货上门的羊肉。
从天山贡羊近两周的销售记录中可以看出,回头客比例速增。自两周前,天山贡羊首次开通零售市场销售渠道以来,第一周,拨通贵宾专席热线客户的80%以上都是新顾客,购买量多是1盒到5盒不等。从第二周开始,客户群中有60%以上都是回头客,且几乎都办了会员卡。由于此前,一些新疆的私营业主把天山贡羊作为春节礼品送给了北京、上海等地的客户,有些内地客户在吃过后拨通电话要求订购会员卡。最有趣的是,一位首府的回头客在订购会员卡时问,“你们的羊肉这么好吃,是人间的吗?”
天山贡羊的牧场主说,眼下回头客少说也有500人,他们建了一个天山贡羊的粉丝QQ群。在群里,可以下订单和交流烹饪天山贡羊的想法等。这些粉丝,有些人还成了朋友,他们在群里调侃自己是典型的“贡羊粉”。
随着天山贡羊被消费者越来越熟知,“贡羊粉”的数量还在逐渐增加。





