羊肉对于女人还有更大的诱惑，那就是羊肉中肉碱含量丰富，能够帮助减肥！手脚冰凉的“贫血”冷美人。适当吃些红肉，红肉其实最推荐的是羊肉，除了补铁，作用更大。
看到这里，是不是有人已经想赶紧冲到卖肉地，吃点，不早说吗！有好吃又减肥！可是且慢，吃羊肉减肥可是有讲究的。
羊肉最为常见也最为诱人的吃法当然是羊肉串和涮肥羊，但是这两种吃饭往往所选羊肉脂肪含量较高，所以吃起来香，但是不符合减肥的标准。
你想指望肥瘦相间、滴着肥油的羊肉串和大理石花纹的羊肉片能减肥，那真是太天真了！那都是满满的饱和脂肪，和人体内脂肪一样一样的，而且一吃开来，完全收不住，实在是太香了。当然，小炒羊肉、羊蝎子以及那些煮的发白的羊肉汤也是脂肪含量不低，不推荐。
这还挑的瘦的呢，想减肥烧烤还是算了吧！
•挑选羊肉的讲究
羊肉各个部位的脂肪含量相差很大，高的可达30%以上，而最瘦的羊腿肉、里脊肉脂肪只有5%左右，所以选羊腿肉、羊里脊、羊肩和羊腰，而不是羊排等部位。
没错，羊肉相比较其他肉类而言含有更多的肉碱，羊肉中的肉碱2.1g/kg，牛肉0.64g/kg，猪肉0.3g/kg，而肉碱可以促进脂肪利用，帮你更好燃脂，同时还增加肌肉和运动能力。但是注意了，前体是你吃到好的羊肉，不是吃了肉碱脂肪就能自动燃烧起来。
不过，新的问题来了，有的羊肉太膻，受不了那味怎么办，
羊肉瘦身美食推荐
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没有添加过多调味料，只需姜片、盐、少量盐和花椒即可，这样炖出的羊肉更加鲜美，肉质也更加细腻。羊肉就非常清淡，这样就非常适合脂肪的代谢。羊肉的鲜香和萝卜的清甜相得益彰，萝卜富含粗纤维，能去油解腻。
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烤羊肉焦香可口，外酥里嫩。但是利用传统的烧烤技艺，所以不用担心吃露天烤串的致癌物，建议搭配大量蔬菜一起吃。
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