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评茶员是指运用感官评定茶叶色、香、味、形的品质及等级的人员。评茶又叫茶叶审评，通过感官审评对茶叶品质进行判断，运用味觉、嗅觉、视觉、触觉等感官对茶的干茶、茶汤、叶底进行审评。
审评的指标包括干茶的外形、色泽、匀整度、净度、嫩度、干燥度，香气的高低、纯异、类型、持久度，滋味的醇涩、浓淡、鲜纯、回甘等，汤色的明暗、清浊、类型，叶底的柔嫩度、净度、匀整度、明暗度等。
职业道德、茶叶产区、分类及品质特征、茶叶感官审评基础知识、茶叶感官审评技术知识、茶叶标准知识、茶叶包装标识的基本知识、称量器具使用的基本知识、安全知识。
培训形式：线上+线下双结合
考试形式：理论知识考核+技能考核
考期安排：2024年4月28日评茶员四级考试、5月25日评茶员四级考试
学历：初中毕业（或相当文化程度）
具备以下条件之一者，可申报五级/初级工：
1、年满16周岁，拟从事本职业或相关职业工作。
2、年满16周岁，从事本职业或相关职业工作。
具备以下条件之一者，可申报四级/中级工：
1、累计从事本职业或相关职业工作满5年。
2、取得本职业或相关职业五级/初级工职业资格（职业技能等级）证书后，累计从事本职业或相关职业工作满3年。
3、取得本专业或相关专业的技工院校或中等及以上职业院校、专科及以上普通高等学校毕业证书（含在读应届毕业生）。
具备以下条件之一者，可申报三级/高级工：
1、累计从事本职业或相关职业工作满10年。
2、取得本职业或相关职业四级/中级工职业资格（职业技能等级）证书后，累计从事本职业或相关职业工作满4年。
3、取得符合专业对应关系的初级职称（专业技术人员职业资格）后，累计从事本职业或相关职业工作满1年。
4、取得本专业或相关专业的技工院校高级工班及以上毕业证书（含在读应届毕业生）。
5、取得本职业或相关职业四级/中级工职业资格（职业技能等级）证书，并取得高等职业学校、专科及以上普通高等学校本专业或相关专业毕业证书（含在读应届毕业生）。
6、取得经评估论证的高等职业学校、专科及以上普通高等学校本专业或相关专业的毕业证书（含在读应届毕业生）。
备注：
①相关职业:茶叶加工工、茶艺师，下同。
②本专业:茶学、茶树栽培与茶叶加工，下同。
③相关专业:机械制茶、茶艺与茶叶营销、茶艺与贸易等与茶相关的专业，下同。
1. 广东省职业技能等级个人申请表（附件一）:电子+纸质；
2. 身份证（正反面）：电子+复印件；
3. 学历证：电子+复印件；
4. 学信网教育部学籍在线验证报告（大专及以上学历需提供）:电子+纸质；
5. 工作年限承诺书：电子+纸质；
6. 近半年一寸白底彩色照片：纸质1张（请贴在申报表上）+电子照（与纸质同版不大于30KB 、JPG格式，以身份证号码命名）；
7. 本职业技能等级证书：电子+纸质（根据申报条件提供）；
备注：
1.电子材料均为彩色JPG格式
2.具体详细报考表格模板可联系招生老师进行领取。
随着国家技能人才评价制度改革的推进，原来的职业技能鉴定转为职业技能等级认定。通过本次认定的人员，将由广东省瀚文职业培训学院颁发职业技能等级证书。该证书可在人社部全国职业技能等级证书联网查询系统查询（网址为：http://zscx.osta.org.cn/）
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