大数跨境

社区零售的竞争利器在于低价,但低价不是补贴出来的

社区零售的竞争利器在于低价,但低价不是补贴出来的 佟少说
2023-11-13
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导读:如今我们看到,电商“内卷”愈演愈烈,最后一定会是商家、平台两败俱伤。即便是促销的奇招迭出,消费者似乎也不如以

如今我们看到,电商“内卷”愈演愈烈,最后一定会是商家、平台两败俱伤。即便是促销的奇招迭出,消费者似乎也不如以前买账了。而社区团购、社区会员店这两年快速崛起。这样的变化提示我们,除了“多”、“快”这样的刚需价值外,“好”和“省”的价值将在未来得到更多凸显。

在零售市场角逐,价格竞争在所难免。特别在经济波动的今天,消费者对未来收益预期的不确定,带来了更加理性谨慎的消费行为。更低的价格势必是一个市场竞争的利器。

可以肯定的是,让那些历史悠久的零售品牌屹立不倒的,绝对不是折扣、促销,而是“ Everyday low price”,也就是天天低价。这才是快消零售品牌如山姆、Costco,以及慢销零售品牌宜家横跨经济周期的商业法宝。

那么,这个核心能力怎么拆解,怎么去做到“天天低价”?

那么有两个关键因素:

第一,要能带来感性上的吸引力

零售运营的核心本质是用户价值。消费者发自内心驱动的复购是零售品牌可持续运营的关键。所以,“好”和“省”是好产品的两个必备因素,是一体两面。在感性价值上无法打动消费者,单独靠“折扣”、“低价”,是无法把产品做成可持续爆款的。

要做到“好”和“省”,需要打造一个“可持续爆品”的产品矩阵。用户心智一定是感性的。这样的产品,首要特征是能够为顾客带来感性上的吸引力,就比如Costco的烤鸡、山姆的羊角面包和牛肉,等等超性价比的产品。这些产品的口味特征鲜明,质量上乘,这就是构成了这些产品的感性价值。在味蕾优势的基础上,低价自然就成了撬动消费者购买欲望的钥匙。

第二,要有全价值链管理能力

例如,为什么山姆不卖活海鲜?因为活海鲜在运输和养护过程中非常容易出现死亡、病变,这就推高了成本。同时,从安全性和口味来说,深海海鲜在温室潜水生活,需要添加海水晶和抗生素。这些东西都不利于客户的健康。
商家的这些举措,也能让消费者体验到,他们享受到的低价是有来历的、有道理的,而不是简单的在利润上做让渡。所以,低价并不意味着我在亏本,因为我的低价是可持续的。这些信息的传递,实质上是在和消费者建立长久的信任关系。

能做到这两点,才是社区零售企业的核心能力,这是一场深层次、多维度的持久战,绝不是一次次短兵相接。

所以,以营销补贴为核心的硬折扣商品不足以支撑企业的持续发展。

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佟少说
佟少,社区经济领域资深媒体人/投资人,《 社区经济深度运营私董会》发起人,《中国社区经济运行现状与发展趋势研究报告》、《社区经济战略地图》作者,专注社区经济领域十余年,理论研发实战三位一体,发表文章近百万字,参与服务企业近百家。
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佟少说 佟少,社区经济领域资深媒体人/投资人,《 社区经济深度运营私董会》发起人,《中国社区经济运行现状与发展趋势研究报告》、《社区经济战略地图》作者,专注社区经济领域十余年,理论研发实战三位一体,发表文章近百万字,参与服务企业近百家。
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