John的故事—山上老榴创始人- 大数跨境

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John的故事—山上老榴创始人

山上老榴

2024-03-11

导读：John的故事—山上老榴创始人这是John（中文名：刘邺瀚），马来西亚人，山上老榴品牌创始人。

John的故事

—山上老榴创始人

这是John（中文名：刘邺瀚），马来西亚人，山上老榴品牌创始人。

因为家族种植榴莲有七八十年的历史，可以说就是一个地道的榴莲传人。John从小就跟着爷爷奶奶生活在榴莲园里，守候着每一轮从发芽、开花到结果的120天时光，成为每一粒榴莲的忠实朋友。小时候村尾有两棵没有归属的榴莲树，John和小伙伴们常常深夜偷跑出来聚到树下去等瓜熟蒂落，每一次的怦咚一声，都会是小伙伴们的巅峰狂喜。榴莲是有灵性的，无论树下多少孩儿在游戏，它掉下来时也从不会砸到人。John初中时进入了男校，男孩们特皮，不是比成绩，总是比拳头。John天生就是父母头疼的孩儿王，带领的队伍只能赢不能输。终于在初二那年在学校组织打了一场大架，John从不自己动手，却后果严重，学校必须深究。John的父亲焦虑而无奈，为了免除孩子被学校开除的难堪，把John送去了澳大利亚读书。独自的海外生活，终于磨砺了John的责任和担当。没有辜负父亲的期望，John成为了澳大利亚Deakin University电子商务专业优秀毕业生。

进入社会，John选择了从事进出口报关和贸易，5年潜心耕耘，赚了自己人生的第一桶金。

尽管从事了其他行业，但榴莲从小就钻进了John的心底里。祖辈从事榴莲种植近80年历史的文化沉淀，那份农人匠心从未离开过John的脑海，他知道自己一定会回归的。John深知要把榴莲的事业做好，一定不能墨守成规。种好自家的地只是基础，更重要的是带领果农们筑起整个产业链的新天地。

John从2016年开始，几乎走遍了马来西亚黄金产区的所有榴莲园。和果农们从种植入手，系统梳理榴莲树从选苗、培植、控花、防病的整个SOP流程。榴莲树以老树为财的，但当地果农因为管理的粗放和科技信息的闭塞，当年一直解决不了树身病虫害问题。面对一棵二三十年的老树因无力医治而病入膏肓枯萎而死时，大家都能理解那是全家怎样的一种痛！作为果农的后代，John扛起了这份责任，不辞辛苦地教会果农现代农业管理方法。从那时开始，果农们把这位年青的小刘称为了山上“老榴”。

为了帮助果农的销售，John开始了建立加工厂和进出口业务。马来西亚国家规定，不能在榴莲未成熟时进行采摘，必须自然成熟自行掉落。因此，每一颗榴莲都成了大自然的馈赠，满满吸取了天地精华，毫无骄揉造作的原生态呈现，这也是马来西亚榴莲在全世界独领风骚的核心所在。每一棵榴莲树下系着一张大大的网，以迎接成熟榴莲的自然掉落。

果品的绝佳风味保留了，但对从产地进入市场再到消费者的时间要求却很苛刻。John开始在马来西亚建立榴莲加工厂，着手冷冻榴莲产品的制造。榴莲是分等级的，比如我们熟悉的猫山王，根据它的果形、房数、重量分为AAA、AA、A级和B、C级果。对于果农来说，最怕只有人收AA以上果，A以下果无路销售。John就分门别类的研发冷冻产品，把精挑细选的优质榴莲做成冷冻整果，以液氮技术快速锁鲜，以完美的状态和马来西亚的水果形象呈现给全世界。为保证品质，John按照精准管理的原则，实行收果师的培训上岗。收果队负责人阿弟，有30多年的收果经验，是远近闻名的收果神手。他要求对每个果园的果品必先开先试吃10粒以上，对整体果品状态进行基础判断。然后每一粒榴莲必须经过收果师看、拍、摇、闻的规定动作，缺一不可，保障每一粒高品榴莲的老榴匠心。

John从来都对自家的果品信心满满，因为做的从不是“盲盒”，唯一的信念就是要让全世界的人吃上马来西亚最好的榴莲。针对各种级别的果品，工厂把它们分别制成冷冻果肉和冷冻果泥，适应消费者的各类美食需求。John经常讲的一句话，做生意一定要是雪中送碳和锦上添花，切忌画蛇添足。秉承这个宗旨，把果农的需求放在第一位，对果农果品实行全打包收购，长期合作，解决了果农的后顾之忧，果农们都愿意把最好的果品交给“老榴”。

市场是产业链的重要抓手。针对中国巨大的榴莲消费需求，经过努力，John的工厂获得了经中国海关总署（GACC）批准、马来西亚农业部注册、HACCP食品安全保证体系认证和清真认证的榴莲加工厂资格，获得马来西亚GMP良好生产规范认证、GAP良好农业规范认证，拥有货物进出口和水果出口商资格。去过Jonn马来西亚工厂的人都知道，工厂对卫生、无菌和环保要求非常高，车间分工明确，所有进入车间的工作人员必须换上标准隔离服和戴上手套，遵守操作管理程序，严格保证食品安全。

同时，John又在中国广东佛山成立了自己的榴莲食品加工厂，围绕中国客户需求，发挥自身马来西亚榴莲原产地优势，开发了榴莲千层蛋糕、榴莲大福、榴莲冰淇淋、芝士烤榴莲等一系到的衍生产品，深受消费者的爱好。迄今为止在中国的合作商家已有尊宝披萨、泸溪河桃酥、Spizza速递披萨、Commune餐厅、点都德、广州酒家、奈雪的茶、乐乐茶、乐凯撒披萨、太兴港式茶餐厅、猫山王甜品连锁店、山姆会员店、盒马鲜生、爸爸糖手工吐司等等，以其品质保障可控的原材料绝对优势，保持超稳定的合作关系，客户数量保持每年同比35%的增长。

年青人的优势就是永远都在蓄势待发的前沿，从不停滞。面对新零售的新挑战和新机遇，John决心让更多的中国人，能用最便捷的方式触达和享受山上老榴的产品。John说：刚进入中国时，我们主要面对的是B端，但发现广大的消费者对马来西亚的榴莲认识度非常低，大部分人对榴莲的认知都只在泰国金枕上，仿佛青蛙坐井观天，完全不知道天外有天。一个榴莲爱好者，如果没有去榴莲的金字塔上品黑刺和猫山王，就不懂得丝滑和浓郁，就体味不了苦后回甘的境界，就是一种对生活极致热爱的遗憾，更是马来西亚榴莲匠人的最痛。

于是，山上老榴来了，飘着大自然的果香，带着匠心，带着热爱，带着共同追求美好生活的愿望，开拓创新新零售模式，做榴莲文化的传播者，做品质榴莲的领航人。

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【声明】内容源于网络

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山上老榴，一个专注于榴莲品牌运营、产品研发、生产、销售及人才孵化于一体的产业链服务平台，马来西亚源头树熟榴莲进口，国内自有仓库发货，立志让中国人吃上好品质的榴莲产品。

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山上老榴山上老榴，一个专注于榴莲品牌运营、产品研发、生产、销售及人才孵化于一体的产业链服务平台，马来西亚源头树熟榴莲进口，国内自有仓库发货，立志让中国人吃上好品质的榴莲产品。

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