奇楠香，从梵语中翻译的词，是沉香中的顶级之香，也称“伽楠香”、“伽罗香”或“棋楠香”。沉香与奇楠的珍贵程度就如同黄金与钻石，说它是”人间至宝“是在不足为过。
关于奇楠的来历，一直有不同的说法，有学者认为奇楠是沉香中的优异者醇化时间足够长产生的，也有学者认为这与树种有关，特定的树种才有可能结出奇楠。不过众说纷纭，至今没有研究结果。
但这丝毫不影响奇楠的热度，还给它蒙上了神秘色彩。奇楠的香味之浓，常温下也十分明显，而且极具穿透性。即便熏燃，也没有杂味，十分干净纯粹，在我看来，它有属于自己的“奇楠味”，这与普通沉香截然不同，很容易辨别。
奇楠的质地也较软糯，一般用“削之则卷，捏之成丸”来形容，这也是油脂充足的表现，由于经历了漫长的醇化时间，木质几乎消失殆尽，放大后可发现仅存木质框架，内部早已布满油脂。
目前，顶级的奇楠只有越南一带还有少量出产，不过已不容乐观。近些年不管沉香市场起伏，奇楠始终保持着自己的地位，只升不降，征服了一代又一代的人。
