
相信对于古典家具有一定了解的人一定听说过“北榆南榉”的说法。所谓北榆,是指以“晋作”为代表的北方民间的榆木家具,南榉则是以“苏作”为代表的南方民间最常见的榉木家具。在明清家具当中的榉木家具,造型和制作手法在与黄花梨等硬木家具基本相同,被学术界普遍认为是明清家具始源的常用木材,可见其在实木界的地位崇高。

初识榉木
榉木属榆科,也写作“椐木”或“椇木”,常被简写作“椐”。他是造家具的良材,自古就被人重视,李时珍、方以智均有论及。据陈氏《分类学》,榉属名Zelkova,产于江浙者为大叶榉木,别名榉榆或大叶榆,学名Z.schneideriana,大乔木。
榉木主产于中国秦岭、淮河流域至广东、广西、贵州、云南海拔800米以下的山地。由于是江南特有的木材之一,因此北方不知此名,所以也叫“南榆”。
外界环境条件好的情况下,榉木长到10公分粗的要差不多十年时间,30公分左右直径的榉木至少需要五十年的生长时间。

由于树龄的差异,榉木树心的颜色和密度也不相同,气干密度一般在0.71~0.85克/立方厘米。颜色有黄榉、红榉、血榉之分,树龄老且夹带赤红色的称为“血榉”,是榉木中比较珍贵的品种,最被人们所重视。
陈嵘所著《中国树木分类学》记载:木材坚致,色纹并美,用途极广,颇为贵重,其老龄而木材带赤色者,特名为血榉。
王世襄先生在太湖东、西山调查时,所见明式家具,多数为血榉,有大花纹,层层如山峦重叠,苏州木工称之为“宝塔纹”。

之所以称榉木为“没落的贵族”,一是由于榉木之后,以黄花梨为代表的红木家具开始占据高端市场;二是由于榉木本身的特点就是具有“贵族”木材的气质。例如榉木中的上品“血榉”,拥有与黄花梨相似的赤黄色,无论是观赏性还是实用性,都丝毫不弱,另外,榉木拥有特殊的、如同重叠波浪尖的“宝塔纹”。当木材的纹路足够优美时,甚至可以比拟纹理颇具戏剧性的鸡翅木。虽然榉木并未荣登“硬木”之列,但其硬度比一般的木材都要高,木质相对较沉,这也是榉木“贵气”的一个表现。
除了木色、纹理、硬度的优势之外,榉木还拥有承重性能好、抗压性佳等优点,常被用于造船、建筑、桥梁之用。而在日常生活中,家具、木门、地板、工艺品等,也常常见到榉木的身影。
榉木的识别
目前市场上的榉木事实上是欧洲山毛榉,其中可分为英国山毛榉、丹麦山毛榉、法国山毛榉(以产地命名),属于壳斗目、山毛榉科、山毛榉属的木材,是一种比较高级的木材。山毛榉树皮平滑,呈浅灰色,根据心材颜色可分为白色山毛榉和红色山毛榉,木材纹理细密,生长年轮清晰。加工山毛榉时,木材切削比较容易,径切面有银白色的花纹,胶粘容易,握钉力强,油漆过后表面观赏性好。主要用于乐器箱盒、地板、文具、家具、楼梯、车辆等。
榉木的辨识应该说不很困难,以肉眼观,少有木材与之类似。榉木的纹理清晰,没有拖泥带水之处。榉木常见大材,因而木材质地均匀,纹理流畅。榉木家具中常见独板为案者,宽尺半、长丈余属于平常。榉木纹理美丽,故工匠就有意识加以利用,塔形纹最佳,俗称宝塔纹。



榉木分量很重,与黄花梨不相上下,因质地致密,硬度很高,其脆性而硬,施工不易。榉木性大,榉木的白木质呈红色调白色变形率之高,为各类木材之首,尤其南木北运,几乎每件都发生变形。有的家具从苏州运到北京,仅数星期就开始变形,改变之大不可想象。
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