提到榴莲,无疑是水果界独领风骚的存在,每逢夏季,它都能凭借其特殊的气味出圈。
爱它的人,对其肉质紧实、软糯香甜的口感赞不绝口,就像吃了一口奶油冰淇淋,让人回味无穷。
恨它的人,则觉得臭不可闻,只要它一出现,仿佛周围都遭到“毒气攻击”。
抛开这些争议不谈,其实大家有所不知,榴莲才是夏季养生最适合吃的水果,尤其是炎热翻倍的三伏天~
为什么三伏天要吃榴莲呢?
天气一热,不少人头回想到的是冰西瓜、绿豆沙等食物,听起来似乎很解暑,但实际上,它们却是“饱藏祸根”,一旦过量食用则有可能会损伤脾胃、亏虚不足。
所以说到了三伏天,我们更加需要吃一些温热的食物,如应季的榴莲就是大家的不二之选。
榴莲多产于东南亚地区,属于热性水果,中医认为它性热,味辛甘,归肝、肾、肺三经,具有滋补身体、缓解痛经、缓解便秘等诸多功效。
甚至在明代就备受追捧,甚至还被“医圣”李时珍编入《本草纲目》中。
既然吃榴莲的好处这么多,那是不是谁都可以吃榴莲呢?
榴莲更适合以下这些人吃
倒也不是,相比一般人,榴莲会更适合以下这些人吃:
第一种:易痛经、宫寒的女性
中医认为,宫寒是女性常见的一种体质问题,具体表现为痛经、月经不调等。
而榴莲本身性热,具有温补、缓解痛经的功效,当食用榴莲后,女性下腹部寒凉的症状能得到明显缓解,月经也会逐渐变得规律,从而改善频繁痛经的问题。
凭借这一特点,榴莲也在某书上成为不少女性夏季调理经期的理想选择。
第二种:阳虚,脾胃虚寒的人
以下是阳虚、脾胃虚寒的常见表现:
1.经常手脚冰凉、小腹冷痛
2.怕冷,容易受寒感冒、腹泻
3.吃东西不能耐受生冷寒凉,容易便溏
4.面色暗淡无光,嘴唇发白
5.容易疲惫、胀气,胃口差等
如果大家有遇到以上的情况,不妨可以吃一些榴莲进行调养。
中医理论认为,榴莲源自热带,吸收了大量的自然阳气,具有温补的特性。而五臭(臊、焦、香、腥、腐)则对应人体五脏,其中腐味对应肾。
而榴莲独特的臭香味道,具有较强的穿透力,能直接将温阳之力引入肾中,滋补虚阳、活通气血。
所以对于阳虚、脾胃寒的朋友来说,吃榴莲是一个不错的选择。
另外,像家里面的小朋友过度贪凉,比如长时间吹空调、电扇,或者吃太多雪糕、冷饮时,也可以适当吃点榴莲来温暖中焦、驱散寒气。
不一样的榴莲食用方式
不少人吃榴莲只吃果肉,但殊不知,榴莲的壳也是宝贝。
中医认为,榴莲壳是降火良物,与榴莲果肉相生相克,具有滋阴润燥、清热降火等作用,适合阴虚火旺人群养生食用。
像吃榴莲果肉容易上火的人,不妨可以试试用榴莲壳煲汤来缓解,不仅能抵消榴莲的湿热,还能一饱口福、解锁榴莲不一样的食用方式~
下面是小编为大家整理好的两道榴莲食疗法:
食疗法①:榴莲壳煲鲫鱼汤
准备食材:榴莲芯2个,鲫鱼1条,生姜1片
做法:
榴莲芯洗净,鲫鱼宰杀后清洗干净,慢火煎至两边微黄。然后一起与生姜放进瓦煲内,加入清水适量,用大火煲沸后,改为文火煲至2小时,调入适量的食盐即可。分次服用。
功效:健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气
食疗法②:榴莲壳煲鸡汤
食材:鸡、榴莲壳、大葱、姜片、盐、生抽。
做法:
1.姜切成片,大葱斜切备用,榴莲壳切成块。
2.鸡切成小块。用锅装半锅水,大火把水烧到 70~80℃左右,差不多沸腾的时候,把鸡块放进锅里焯水,继续大火把水烧到沸腾后把鸡块捞出,马上用冷水洗净备用。
3.锅里加冷水,放入鸡块、榴莲壳、姜片,大火烧开,小火炖一个小时。
4.加入大葱和盐,小火再炖半小时,捞出大葱,撒上葱花出锅。
功效:补血益气、滋润养阴,适合畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、痛经贫血、体质虚寒的妈妈;以及正在生长发育期的婴幼儿人群,可以促进发育。
榴莲虽好,但不要过度
根据《中国居民膳食指南》推荐,正常人每天应摄入200~350克的水果,但考虑到榴莲的热量比其他水果要高,因此建议一次性摄入200克以内会比较合适。
友情提醒~以下情况的朋友尽量不吃榴莲:
1.积食、上火的时候不吃
2.湿气重的时候不吃
3.高血压、高血糖、高血脂不吃
4.两岁以下的孩子最好不吃
认准山上老榴,只吃好榴莲
前面也提到了,夏季正是榴莲上市的旺季,各种榴莲纷纷上场,让人应接不暇。
为了让大家都能吃到好榴莲,我们山上老榴特意为大家准备了——从马来西亚进口的精选猫山王、黑刺榴莲~
成熟产链,源头可控
我们的榴莲均产自马来西亚,在大马拥有自家果园、加工厂以及合作果园近500英亩(约3000亩),榴莲年产量可达1200吨。进入中国市场后,果园规模及果产量逐年增长。
而品牌创始人家族世代从事榴莲种植行业,拥有七八十年的丰富经验,果品遵循瓜熟蒂落的自然法则,坚决拒绝人工催熟,确保口感最佳,争做榴莲界的标杆。
液氮冷冻,锁鲜保障
落果4-6小时内,采用先进液氮急冻锁鲜技术,迅速-196℃液氮冷冻,并发挥自主工厂优势,注氮时间加至85分钟,大大提升了锁鲜效果。
在国内还拥有成熟冷库,全程冷冻发货,确保送到您手上的都是100%鲜果。
所以说,想要享受来自“顶榴”独特风味的朋友们可不要错过了!绝对会让大家榴莲忘返~

