伯乐这个姓氏在勃艮第代表了酿酒世家，现在伯乐家族的许多成员都在从事葡萄酒酿造和贸易的工作。路易斯•伯乐酒庄的兴起主要归功于路易斯•伯乐的祖父，亨利•伯乐，他被认为是最早开始在勃艮第推广酒庄装瓶的酿酒师。而在路易的父亲卢森伯乐退休之后，路易斯和他的兄弟皮埃尔把家族酒庄一分为二。
庄主路易斯•伯乐在酒窖中
路易斯•伯乐和其酿酒师妻子，吉斯莉安•巴托德拥有的葡萄园从北部夜丘的热弗雷香贝丹和圣乔治之夜，到南部伯恩丘的波玛和沃内，这在勃艮第地区实属非常罕见，这整个区域也恰是出产顶级的、极具陈年潜力的勃艮第葡萄酒产区。
路易斯•伯乐酒庄最与众不同其葡萄藤的年龄。老藤出产的葡萄产量小但果味集中度很高，因此，用其所酿制的葡萄酒具有极其饱满浓郁的风味。酒庄拥有的最年轻的种植园平均藤龄也达到了40年，而其位于热弗雷香贝丹的一级园“谢宝德”平均藤龄达到了100年！
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“我不反对现代化，我也不想整天坐着马车进出葡萄园中。但是我反对标准化，我想越来越多的人正在认同和追求我们所代表的个性和纯正品质。”
–路易斯•伯乐
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