世人皆知丘吉尔钟爱香槟，而英国女王伊丽莎白二世，则无法抵挡苏玳的魅力。就在今年，女王出席诺曼底登陆70周年纪念日时，表达了自己对鹅肝佐以波尔多出产的甜酒的喜爱。
看到英女王如此喜爱苏玳甜白，吉伦特省议员Gilles Savary决定以6瓶苏玳作为礼物赠与女王,苏玳产区各酒庄都积极响应此次赠酒活动。其中芝路酒庄（Château Guiraud）就是其中一家。
首先，让阿伦为大家讲讲让英国女王也如此钟爱的苏玳产区有着什么样的魔力。
深金黄色的酒裙，无与伦比的优雅，酒香丰富均衡，余味悠长芬芳，唇齿留香。年轻时浓得坚硬结实，成熟时丰沛圆融，每一次品尝都是味觉的惊喜。这就是闻名遐迩的苏玳(Sauternes)甜白葡萄酒。
苏玳产区位于格拉夫(Graves)产区南部，与匈牙利的托卡伊（Tokaji）和德国莱茵高（Rheingau）并称世界三大贵腐酒产区。
说苏玳葡萄酒是上帝的恩赐一点都不为过，因为贵腐菌很娇贵，不是在任何葡萄园都能出现和传播，它的产生需要一种独特的微型气候——早上阴冷，水汽充足，下午干燥炎热。早上潮湿的气候有利于贵腐菌滋生蔓延，中午过后的干热天气又能抑制其生长，使葡萄果粒里的水分从感染处蒸发脱水，提高葡萄的甜度。全球各方面条件都能达到这样要求的产区可谓凤毛麟角，而苏玳产区却正是为贵腐菌而生。
苏玳名庄之滴金酒庄：
说到苏玳产区,当然就不得不提滴金庄(Chateau d’Yquem) 。在1855年的分级中，只有它的排名是超一级，鹤立鸡群。这里还有一个关于酒庄的有趣故事。1847年，滴金庄的领主沙绿斯(Saluces)伯爵出访俄国，临行前交代在他还没有回来之前不可以采收葡萄，结果因故延误归期，当他回到城堡时，葡萄都已经沾染上一层霉菌。即使如此，他还是觉得“丢掉太浪费了”，于是将那些葡萄拿来酿酒，酒装瓶后便放进酒窖里存放。约10年后，俄国沙皇的弟弟来此做客，无意间发现该酒的风格非同凡响。据说，滴金庄就是因为这样的契机，之后才开始正式酿造贵腐酒。
酿制贵腐酒是一件相当冒险的事情，用滴金庄过去的总管亚历山大(Alexandre)伯爵经常挂在嘴边的那句话来说，就是：“没有失去一切的勇气，将永远无法致胜！”因为酿制贵腐酒需要采摘萎烂的葡萄，因此必须采用最原始的手工慢节奏进行，而且要分多次采摘，每次都只能摘下萎烂程度最深的葡萄，其它留待下次达到要求时再采摘。用这种水分含量极少的葡萄酿制的酒，产量很低，而且还常常会因为年份收成不够好而颗粒无收。在过去的一个世纪里，曾有9个年份，因为当年的葡萄品质不符酒庄的要求，完全停产。1972年堪称有史以来最悲壮的一年，当年滴金庄的工人破纪录地用2个多月的时间分11次采收完葡萄，但是在酒酿成后，因酒庄对品质的严格要求，最后还是决定放弃推出1972年份。
苏玳名庄之芝路酒庄
送给英国女王的六款葡萄酒中，其中之一便是的芝路酒庄。
芝路酒庄Chateau Guiraud位于加隆河左岸, 波尔多以南 45 公里处, 占地面积 128 公顷。 整个酒庄都处于苏玳产区 (这也是它的特色之一)。是1855苏岱产区的列一级酒庄，他的贵腐酒包装是这个产区唯一的一个金字黑底酒标。
芝路酒庄长期以来就致力于保护贵腐菌所赖以生存的良好环境。大片的葡萄园四周是高大的树木筑起的数公里的树墙，为的是庇护这里的微气候不让大风的袭扰。此外，葡萄园不使用任何化学药剂，一切都按照最原始的耕作环境来保护，连酒庄的污水处理，也是使用最原始的自然净化法，用多个池塘里的芦苇来逐级净化。
来到芝路酒庄城市的烦嚣也渐渐远去。 继续向前, 在梧桐树茂盛的枝叶遮掩下, 让人不禁放慢脚步, 去欣赏路边的迷人风景: 茂盛的树木, 整齐的葡萄树, 繁密的草木和鲜花。 在路的尽头, 芝路终于掀开了它神秘的面纱。 它是那样的庄严, 朴实, 以至于都怀疑自己是否已置身于 1855 年受封的一等列级酒庄。 然而, 正是这座朴实的酒堡, 这片美丽的土地构成了芝路酒庄 波尔多的美景之一。 它体现了人和自然的完美融合, 造就了芝路葡萄酒的美名。
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