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智利葡萄酒等级怎么分,看这篇文章就够了!

智利葡萄酒等级怎么分,看这篇文章就够了! Sante Wine Club
2020-10-20
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导读:作为新世界葡萄酒国家,智利没有法定的葡萄酒分级。既然没有法定的划分,酒庄多数会以品种级,珍藏级和家族珍藏级来分类。而这一套分类标准在长时间发展中形成了一套潜移默化的划分准则,在行业内得到了普遍认可。

      与法国不同,智利是一个新世界葡萄酒的国家,其酿造工艺来自于欧洲殖民扩张。智利葡萄酒在上个世纪九十年代开始逐渐走向世界。智利位于南美洲西南部,安第斯山脉西麓,西邻太平洋,南望南极洲,是世界上地形最狭长的国家。在这个狭长的地带中段,气候类型类似于地中海气候,土壤肥沃,并且有地形的限制。在这里,可以人为的创造好的土壤、空气湿度等等,所以新世界的酒受到极端气候的影响比较小,故而性价比高一点,每个年份的价格波动没有旧世界葡萄酒那么大。



      作为新世界葡萄酒国家,智利没有法定的葡萄酒分级。既然没有法定的划分,酒庄多数会以品种级,珍藏级和家族珍藏级来分类。而这一套分类标准在长时间发展中形成了一套潜移默化的划分准则,在行业内得到了普遍认可。

      按品质和陈酿水平,智利葡萄酒等级从低到高可分为:

1.品种级(Varietal):酒标只注明葡萄品种,一般是某个酒庄最基本的酒。品种级又细分三种:入门品种级、优质品种级、精选级(精酿级)。这三种都是同一级别,区别在于葡萄的树龄,优质品种级比品种级采摘葡萄树龄高,精选级采摘葡萄树龄最高,一般按照这个顺序来进行区分品质的。

2.珍藏级(Reserva):通常会标有“Reserva”,葡萄酒经橡木桶熟成,酒质与风味较品种级更好,不同酒庄的陈年时间也会有所不同。 

3.特级珍藏级(Gran Reserva):酒标上通常标有“Gran Reserva或者Winemaker Selection”,葡萄酒经橡木桶熟成(可能会用更多新桶),酒质和陈年潜力也更好。 

4.家族珍藏级(Reserva de Familia):基本上表示酒庄中最好的葡萄酒,也可能会用其它形式表达。 比如蒙特斯酒庄(Montes)用欧法M(Alpha M)、富乐(Folly)等来命名最好的葡萄酒。是红酒爱好者们收藏的理想品种。

5.至尊限量级(Premium):限量,比家族珍藏级更好,但数量有限,如果没有达到标准的葡萄,酒庄就不会酿制Premium,关于Reserva De Familia和Premium的区别是酒存放在橡木桶中的时间不同,通常状况下,Premium系列的酒存放在新的法国橡木桶中的时间要超过18个月。比如La Lejania的Premium Shiraz,存放时间为22个月。



      本文中提到,智利是属于新世界国家,没有法定的葡萄酒分级,既然没有法定的划分,对于智利不同酒庄的同一级别的酒就不能直接比较,要根据酒庄对不同品质的要求来定论。也就是说,只有在区分同一酒庄不同酒款的品质时,这套分级才能发挥一定的参考价值。在不同的酒庄之间,无法轻易地比较出品质高低,要看不同酒庄对于品质的具体要求而定。


      近些年国内对于智利葡萄酒的进口量逐年上升,消费者市场也越来越认可智利的葡萄酒,同时智利葡萄酒也越来越重视中国人的口味,不断调式出适宜国人的口感味道的葡萄酒,所以,智利的葡萄酒还是相当不错,如果你是刚接触葡萄酒,或是个葡萄酒的爱好者,那么你可以挑选智利的葡萄酒品尝一下。


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