很多人不知道如何品酒，品酒其实并不难，只要掌握好了以下几点，你也可以成为品酒大师！
一、品酒的第一歩是看色，举杯对光或者白色桌布验试，观察酒的色泽。若发现酒在透明度上浑浊、沉淀、有悬浮物等，应视为不合格。
二、品酒的第二歩是闻香：酒注入杯内，即有溢香。把酒杯端起，靠近鼻部3厘米，把酒气慢慢吸入鼻中，但要注意，只能对酒吸气，不得对酒呼气，而且不能吸气过久。如分辨不清，可将杯晃一晃再闻。
三、品酒的第三歩是品味，品酒品味是最主要的。每一种酒，都包含了酸、甜、苦、辣、涩五种味道。品酒时呷饮一小口酒（以5〜6毫升为宜），铺满舌面，舌头对各味的敏感度是不同的。比如，甜味感在舌前头；酸味感在舌边；苦味感在舌后根；涩味感则是因酒的收敛所影响的唾液分泌；而辣味感是因酒精所引起的味细胞兴奋，首先反映在舌面上的。要在很小的舌面范围内，运用不同部位及各种细胞的感觉，对酒味作出正确的鉴别和判断。
四、归纳，即是一种思维也是一种谋略，是对葡萄酒综合质量的具体描述，自信而大胆地陈述自己的观点，因为品酒根本就没有固定答案，是一项”仁者见仁，智者见智”的智力竞赛。
一般，从以下几个要素评定一款葡萄酒。
颜色和外观；香气；风味和余韵；综合评价及陈年潜力。
五、主意事项
品评前要漱口，并且在距品酒30分钟前这段时间不能吸烟。
品酒前女性忌喷用香水。不能用香料洗涤剂洗手。