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冬季,让你热血沸腾的葡萄酒新喝法

冬季,让你热血沸腾的葡萄酒新喝法 华致酒行进口酒
2015-01-14
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导读:大冬天冻手冻脚的,连喝点饮料也不方便了,而且这么冷的天,你的选择面也很窄,要么喝点热茶和热咖啡暖暖身子;要么


大冬天冻手冻脚的,连喝点饮料也不方便了,而且这么冷的天,你的选择面也很窄,要么喝点热茶和热咖啡暖暖身子;要么喝点烈酒,感受酒精带来的虚幻的温暖。今天,小编告诉你几种葡萄酒新喝法,不但温暖美味,同时也十分养人。懂生活的你还不赶紧GET起来!


1Mulled Wine



Mulled Wine,即热葡萄酒,是欧洲非常经典的圣诞节饮料,在加热的过程当中加入肉桂和丁香等香料,酒的醇香加上果味的芳香是非常醉人的,是派对聚会时的最佳饮品。


制作:

橙子去皮榨汁,柠檬去皮切片,将柠檬皮放入预热200度的烤箱烘烤10分钟至表面干燥;用一个中等锅,加入柠檬片,香料和橙汁,加水烧开后小火煮约1个小时,捞出柠檬和肉桂;倒入红酒,保持温度在65度以下,再煮20-30分钟即可,这个过程最好勤搅拌。做好后,也可以用小火保持温度,一定要热热喝下哦!


重口味同学可以加入半杯朗姆酒或白兰地,以上香料之外还可加入豆蔻、香草、八角,喜欢酒体重的风味延长加热时间即可。


2葡萄酒炖苹果



众所周知,苹果的热量较低,果酸也有助于保持好身材。葡萄酒又具有美容、利气的功效。葡萄酒和苹果相融合,除塑型美容外,其甘温的气质更能够驱寒保暖、活化经络,适宜女性在秋冬季节饮用。

制作:

将苹果切成厚约2厘米的瓣,放入小锅,倒入醒好的葡萄酒,浸没果瓣。小火微炖至沸腾后关火。开盖,放置温凉,习惯甘甜口感的朋友们可以再少加入些蜂蜜。


3葡萄酒煮梨汤



梨汤是我国传统的食疗补品,在干燥的冬季,喝梨汤能止咳祛痰,对嗓子有保护作用。在煮梨汤时,加适量的红葡萄酒,既补充了梨和葡萄酒中的营养物质,给人视觉上的享受,还能温暖肠胃,使其润肺止咳的功效发挥得更好。


此外,在煮的过程中,葡萄酒中的酒精大多已挥发掉,只会剩下一点微微的酒香,所以不必担心喝下这一大碗葡萄酒梨汤会醉。


制作:

在煮梨汤时,加适量的红葡萄酒,如果不喜欢酒味,可以煮久一些或加些冰糖在里面。需要注意的是,煮梨汤时一定要带着梨皮,因为梨皮润肺化痰的效果比梨肉更强。


P.S.不过,最后小编要提醒的是,这些做养生饮品之用的葡萄酒,一般的餐酒就行,甚至用开瓶喝不完剩下的葡萄酒也不影响功效。如果用拉灰、帕图斯之类,煮过之后就尝不出什么味道了,那纯粹是暴殄天物。——当然,土豪随意。



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