夏至未至的春末，喝桃红&干白的日子还会远吗？
还没有看够这个季节的春花浪漫，柳絮飘扬的日子就快要过去。随着夏日的临近，华致放送大波福利的日子也如期而至，请紧随小编“步伐”，一起来“清凉一夏的米哈瓦大促”寻找您的“宝藏”吧！
漫漫炎夏也许多其他季节没有的乐趣，试想烈日当空，独自坐在办公室或者家里，端着一杯冰镇白葡萄酒，让清凉和活跃的酸度充满口中，不仅可以消除疲劳，还会让您胃口大开。又比如在懒洋洋的户外下午，喝一杯冰得沁凉的桃红。如果去海边度假，或者是节日的小小庆祝，在夏日的阳光下享受户外野餐的时候来上一杯法国普罗旺斯（Provence）地区的桃红葡萄酒则是最恰当不过了。浪漫迷人的玫瑰色彩，轻巧的草莓，红果香气清冽爽口的果酸，绝对胃口大开。
米哈瓦
源自普罗万斯
米哈瓦酒庄（Chateau Miraval）位于法国普罗旺斯（Provence）葡萄酒产区。该酒庄由曾是伉俪的好莱坞著名影星布拉德·皮特（Brad Pitt）和安吉丽娜·朱莉（Angelina Jolie）所有，出产的米哈瓦酒庄桃红葡萄酒品质出众，算得上是最出色的普罗旺斯桃红葡萄酒之一。米哈瓦酒庄高踞于科尔朗（Correns）古城（法国第一个有机葡萄产区）一个私有山谷中，占地500公顷，位于普罗旺斯心脏地带。
公元前三世纪古罗马帝国为了扩张而建造的要道罗马古道（Via Aurelia）就从这里穿过。雄伟的米哈瓦酒庄不仅充满浓厚的历史气息，其得天独厚的山谷位置更使它成为理想的葡萄种植地。
葡萄园中的歌海娜（Grenache）和神索（Cinsault ）等的葡萄种植于海拔350米的坡地上，天然的粘土和白垩土为葡萄的生长保留了所需的水分，避免水分淤积，为葡萄的健康成熟发展营造了最理想的生长环境。园区内采用有机法栽培葡萄，完全不使用农药及其它化学物质。
2008年，米哈瓦酒庄被著名影星布拉德·皮特和安吉丽娜·朱莉收购。2012年，酒庄与佩兰（Perrin）家族合资，借助该家族在葡萄栽培、酿酒及分销方面的专长共同推出了高品质的米哈瓦酒庄桃红葡萄酒，此款酒每年一上市都被迅速售罄。
携手实力雄厚的佩兰家族，共同酿制高品质的米哈瓦葡萄酒。
佩兰家族被《 Decanter 》杂志评选为2014年风云人物，成为法国南部罗纳河谷最佳产区优秀的庄园主。一个世纪以来，从博卡斯特尔（Beaucastel）葡萄酒到与布拉德·皮特和安吉丽娜·茱莉联手酿制的米哈瓦（Miraval）桃红葡萄酒，佩兰家族堪称葡萄酒界的常胜将军。葡萄酒业界透过此一殊荣，向这个勇为先驱、高瞻远瞩的家族致敬。
佩兰家族早在1953 年就实施有机耕作法，1970年就采用“生物动力法”原则管理葡萄园，1989年就慧眼赏识美国加利福尼亚州帕索罗布尔斯（Paso Robles）产区的潜力，率先在美国引种罗纳河谷葡萄品种，被葡萄酒界奉为先驱，的确是实至名归。
米哈瓦桃红葡萄酒的品质广受葡萄酒评论家的好评。《醇鉴》（Decanter）的特约编辑简·安森（Jane Anson）就曾经称赞其2013年份桃红葡萄酒“散发着迷人的花香”，“拥有精致、优雅的结构”。《醇鉴》的品酒小组更是对其打出91分的高分评价。此外，米哈瓦桃红葡萄酒被《葡萄酒观察家》（Wine Spectator）评选为“年度百大葡萄酒”（Top 100 Lists）之一，成为第一款上榜的桃红葡萄酒。
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米哈瓦桃红2014
品名：米哈瓦桃红葡萄酒
产地：法国普罗旺斯
类型：干型桃红葡萄酒
等级：AOC
葡萄品种：神索、歌海娜、西拉
规格：750ML
建议零售价：298RMB/瓶
世界葡萄酒大师MW Alun 品鉴记录 ：
酒液呈现动人的浅粉色泽，浓郁的小白花香气伴有淡淡的红色浆果香，清新的草莓香以及成熟的莫利洛黑樱桃香。该款葡萄酒口感充满了迷人酒香，伴随着樱桃、野莓和一些这里风土代表性的矿物质香，并带有轻微的咸香，让这款酒更加清新，圆润而柔和。丰富的柑橘类果香和复杂的矿物香，相得益彰，酒体十分平衡，回味悠长。
Tips：
法国南部普罗旺斯地区是桃红酒最有名的产地，由于沿地中海的美食多使用当地出产的调味料如大蒜、洋葱、各种草本香料等，加上这一带夏天气候比较炎热，所以很适合搭配桃红酒。在马赛一带，常会见到餐厅用桃红来搭配著名的海鲜锅 (Bouillabaisse)，甚至当地奶酪，如来自香水之都格拉斯附近的 Tomme de Séranon 软奶酪。其实，桃红酒也适宜搭配中餐中的沙姜猪手、肴肉等冷菜，或微辣的川菜，用上许多异域香料的泰国菜也很适合。而且很多清爽宜人的桃红酒并不贵，值得在这个季节多多尝试。要配合的不是酒和食物的颜色，而是它们的味道。
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米哈瓦干白2014
品名：米哈瓦干白葡萄酒
产地：法国普罗旺斯
类型：干型白葡萄酒
等级：AOC
葡萄品种：候尔95%，白歌海娜5%
规格：750ML
建议零售价：328RMB/瓶
世界葡萄酒大师MW Alun 品鉴记录 ：
酒体如水晶搬清澈透明，呈现浅黄色泽。馥郁芳香，散发着五月花、杏仁以及梨的香气。口感清新，余味悠长，果香与矿物风味之间的完美平衡说明了这款酒来自一个伟大的白葡萄酒产地。
Tips：
夏天选酒应该口感上一定要有较高的酸度。现在的中国人和多年前的美国人一样，喜欢带点甜味的、果香浓郁的口感。遇到口味偏酸的葡萄酒时，人们的第一反应往往是排斥。美国人用了几十年的时间迷上了干白葡萄酒清爽的酸味。可以预见，中国人也会渐渐放弃对干白葡萄酒抱有的“水晶葡萄汁”的幻想。米哈瓦干白其实对于亚洲食物是很理想的，夏日炎炎，试试撸串配干白，说不定是一种别样体验呢！
