《巴黎审判，北京重现》
近日，华致酒行携手罗伯特.蒙大菲一起推出了一场名为“巴黎审判”之北京重现的盲品会。参照1976年巴黎审判的规格，甄选了罗伯特.蒙大菲酒庄六个年份的赤霞珠珍藏佳酿与六款波尔多列级名庄做了一次盲品大PK。最终品鉴结果显示，四十年后，美国酒又一次在与法国酒的正面对话中胜出。
40年前的巴黎审判，颠覆了人们的传统认知，从而改变了世界葡萄酒的格局，而此次盲品会，同样具有深刻而长远的意义。值得思考的是，中国消费者对葡萄酒的理解和认知有了巨大的提升，能够根据自己的切身感受做出选择，并能够更主动地寻找更加适合自己的产品风格，并在比较，寻找的过程中发现乐趣，收获愉悦。
盲品会的评委团在一定意义上代表了部分中国消费者的意见，而葡萄酒大师阿伦先生也参与到了这次盲品活动，接下来让我们来一探究竟阿伦大师的品酒笔记以及评分吧！
京城审判
过程
4:00 pm：所有酒款被开瓶，阿伦确认酒无任何问题（如：橡木塞污染）后回避，由第一组工作人员蒙上瓶子
4:20 pm ： 由第二组工作人员将蒙上瓶子的酒倒入醒酒器
6:30 pm ： 盲品 & 评分
7:40 pm ：晚宴，揭晓答案
阿伦评分第一名：雄狮波菲2007
得分：97
品酒笔记：浓郁的成熟黑色水果香气，入口优雅，依然有一些紧致但拥有巨大陈年潜力.单宁成熟，余味悠长
备注：评委评分90，排名3
阿伦评分第二名：蒙大菲纳帕谷赤霞珠珍藏红葡萄酒 2005
得分：95
品酒笔记：新鲜醋栗与莓果的香气，伴有较明显的橡木味，但果味仍然浓郁且细腻。余味悠长，需要时间来陈酿
备注：评委评分88.69，排名4
阿伦评分第三名：蒙大菲纳帕谷赤霞珠珍藏红葡萄酒 2006
得分：94
品酒笔记：成熟黑醋栗，黑李子与黑莓的香味浓郁，酒体饱满，单宁细腻而优雅，集中度强
备注：评委评分90.15，排名2
阿伦评分并列第四名：侯伯王酒庄 1998
得分：93
品酒笔记：有着黑莓，雪松，干李子，烟草的香味，余味非常持久，恰到好处的甜美
备注：评委评分86.92，排名10
阿伦评分并列第四名：碧尚女爵 2003
得分：93
品酒笔记：甜美的李子与莓果的香味，并伴有一丝丝雪松的气息。酒体成熟，恰到好处的酸度，使得酒体非常平衡。余味悠长，是一款不错的佳酿
备注：评委评分87.23，排名9
阿伦评分并列第四名：蒙大菲纳帕谷赤霞珠珍藏红葡萄酒2002
得分：93
品酒笔记：酒体边缘部分呈现出了橙色，甜美，有着新鲜醋栗的香味.酒体成熟而饱满，余味悠长，果味浓郁
备注：评委评分87.46，排名8
阿伦评分并列第四名：庞特卡耐酒庄 2002
得分：93
品酒笔记：成熟篱果的香味，入口后有一丝咸鲜与肉类的味道.更偏向于水果干而不是新鲜水果的味道，有点青涩但依旧可口
备注：评委评分88.61，排名5
阿伦评分并列第四名：蒙大菲纳帕谷赤霞珠珍藏红葡萄酒2007
得分：93
品酒笔记：有来自于橡木桶的香草味，莓果以及醋栗的香味，酒体饱满，成熟的单宁，集中度好
备注：评委评分87.61，排名7
阿伦评分并列第九名：拉菲庄园 2004
得分：91
品酒笔记：甜美醋栗的香气但只有中等酒体。紧致的酸度，应该是来自于冷凉的年份，酒体优雅但是却缺乏集中度
备注：评委评分81.77，排名12
阿伦评分并列第九名：蒙大菲纳帕谷赤霞珠珍藏红葡萄酒 1998
得分：91
品酒笔记：酒体成熟入口有煮熟水果如果脯的味道。余味中等有些青涩，是一款好酒但已经没有了继续陈年的潜力
备注：评委评分90.23，排名1
阿伦评分第十一名：蒙大菲纳帕谷赤霞珠珍藏红葡萄酒 2008
得分：90
品酒笔记：甜腻香草的香气，橡木味依旧显著，果味浓郁，余味悠长，但是缺少了一点在这个阶段应该有的复杂度
备注：评委评分88.30，排名6
阿伦评分第十二名：玛歌庄园 2001
得分：89
品酒笔记：入口后充满了红色与黑色水果的味道，酒体中等，余味长度中等。这并非是一款强劲的酒体而更偏向于优雅的风格，口感纯净但是缺乏集中度
备注：评委评分85.77，排名11
纳帕谷
波尔多
纳帕谷vs波尔多
对于阿伦而言，名列前茅的八款酒中有六款都来自于罗伯特.蒙大菲，这意味着来自于中国的评委团们更加地倾向于来自加州果味浓郁且更成熟的佳酿。蒙大菲葡萄酒的年份普遍比来自于波尔多的佳酿更年轻，而其浓郁的水果风味更加地突出从而被中国评委团们所青睐。
仅从最终结果来看，纳帕代表了温暖的地中海气候，而波尔多则代表了温暖的海洋性气候，前者多阳光，后者多绵雨，两者的区别非常明显，面对如此明显的差异，更多的人通过盲品选择了纳帕酒，不得不说的是，纳帕酒的浓郁果味平衡了赤霞珠的酸度，而加州常年多阳光，赤霞珠生长的更成熟，从而给人以更加柔顺之感。
值得一提的是，这场盲品会的最大赢家：来自于1998年的蒙大菲赤霞珠珍藏，反射出中国消费者们会更加偏爱成熟且风味浓郁的酒款。而有趣的是，Robert Parker先生曾经给予了这款酒不太好的评价，他曾在2000年说道：“这款酒的单宁过了头且没有任何浓郁的果香！”不得不说，时间赋予了葡萄酒千变万化的可能性。
对于波尔多酒款的评分，阿伦的评分比大部分的中国评审团们更高些。他将2007年的雄狮波菲放在了首位，他的评分前八位酒款中不仅有加州酒也有着波尔多的名庄酒，但2001年的玛歌与2004年的拉菲低于期待。诚然，来自于波尔多的佳酿并非是来自于最好的年份，而蒙大菲的好几款酒却是来自于高评分的年份。但不管怎么说，波尔多团队中有三款一级庄，本该表现的更好一些。
蒙大菲葡萄酒的风格表明了新橡木桶的使用被广泛地运用在了加州葡萄酒的酿造过程中，而这种浓郁的橡木风格会一直持续到装瓶后的第9-10年。随着时间的推移，这种风格会渐渐消失；而波尔多的佳酿则表现出其可供典藏以及高贵优雅的风格。消费者可以综合考虑价格、身份等多方面因素选择适合自己的葡萄酒。
阿伦认为，此次盲品大赛来自于波尔多的黑马当属2007年的雄狮波菲莫属。这是此次品鉴会价格较为便宜的酒款之一然而却同时受到了来自于阿伦大师与评委团们的一致青睐。
北京盲品会再现了40年前巴黎审判的辉煌，这标志着加州顶级的赤霞珠葡萄酒的确能够与波尔多名庄佳酿所媲美。从评分上看，三款波尔多列级名庄的一级庄的评分落后于其他的二级庄与五级庄，也预示着波尔多列级名庄不同分级的酒款之间的差距其实正在缩小。
诚然，如果说1976年的巴黎审判是美国葡萄酒的胜利，那本次北京盲品会最大的赢家，实则是中国的葡萄酒消费者。正如莎士比亚所言：一千个读者心中，有一千个哈姆雷特！
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