与大名鼎鼎的拉菲相伴的多哈米隆到底是什么酒？它与拉菲是什么关系？别着急，看过本文您就全知道了。
也许你不懂红酒与葡萄酒有什么区别，也许你不知道葡萄酒不一定是红色的。但你一定知道拉菲（Lafite）是非常好的红酒，是顶级棒的葡萄酒。
是的，在法国1855五大一级庄名单中，拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）的名字赫然在目，其背后的拥有者罗斯柴尔德家族（Rothschild Family）更是欧洲传奇豪门。
相信看过《货币战争》（Currency Wars）这本书的朋友们一定听说过罗斯柴尔德家族在金融界叱咤风云的故事。罗斯柴尔德家族发迹于19世纪初，创始人是梅耶·罗斯柴尔德（Mayer Amschel Rothschild）。梅耶和他的5个儿子即“罗氏五虎”先后在英国伦敦、法国巴黎、奥地利维也纳、德国法兰克福、意大利那不勒斯等欧洲著名城市开设银行。他们秉承“团结、正直、勤奋”的家训，将家族业务不断发展壮大。这也就是拉菲酒标上五支箭背后的意义。
在过去十多年里，拉菲在红酒领域里，几乎是无人不知，无人不晓的顶尖品牌。在亚洲地区一些豪门盛宴中，甚至出现了“无拉菲不欢，无拉菲不红酒”的景象。即便在法国历史上，拉菲也深得王公贵胄的喜爱。据说，路易十五（Louis XV）对拉菲古堡情有独钟，其情妇蓬巴杜夫人（Madame dePompadour）在宴客时也以此酒为席上珍馐的佐伴。
虽然拉菲的对于许多消费者来讲却有些望尘莫及，但如果想要品味最具波亚克传统风格的佳酿、最近距离体会下神坛上拉菲的神采，多哈米隆绝对是个不二选择。
这是为什么呢
多哈米隆古堡的葡萄园坐落于珍宝高地（Carruades Plateau）边缘的米隆山丘上，几乎可以视作是拉菲古堡在西侧的延伸。由于距离非常的近，多哈米隆城堡一直由拉菲古堡的团队管理，共享部分人力与物力资源。两个酒庄皆传承了传统的葡萄园管理经验，一年四季，葡萄园中的大量工作都是手工完成，严格控制葡萄产量，坚持人工采摘葡萄。这些使得两家酒庄的酒性异常相似，都极具波亚克特色。
多哈米隆古堡红葡萄酒（Chateau Duhart-Milon, Pauillac, France），它被认为是最具波雅克特性的佳酿之一，通常使用65%-80%的赤霞珠和20%-35%的梅洛进行酿造，口感紧密扎实，具有高雅而内敛的个性，年产量为22,000-25,000箱。
多哈米隆 2017
总结波尔多2017年份，可以说“有人欢喜有人忧”，这主要是因为4月底那场霜冻，波尔多大部分葡萄园因此遭受重创，幸运的是多哈米隆只有相对偏凉区地的小部分葡萄园遭此霜冻。但随后的天气条件极为出色，温度高于往年同期，降水不仅均匀，而且时间也拿捏得恰到好处，直到成熟季迈着缓慢且完美的脚步向前走去。
随着传统入罐期的展开，葡萄酒很快就揭示出自身的优秀潜力，以及颇为经典的风格特征。
在灌瓶时已得到了较高的评价：
酒体颜色稠密又深邃，香气虽然较为封闭，但仍旧可以感受到隐藏的巨大潜力，释放出甘草和樱桃核的芬芳。入口颇为饱满又柔顺，口中重现鼻中闻到的香气，并佐以新鲜的红色果香，悠长又优雅。这一年份非常经典的风格在瓶陈之初就已经展现出来。
Robert Parker 给出了91高分评价：
“该酒采用76%的赤霞珠和24%的美乐混酿，2017年份的多哈米隆散发着诱人的红醋栗、黑醋栗、黑树莓的香气，伴有薰衣草、丁香、蔷薇果等香料气息，酒体适中，单宁细腻而优雅，充满清新的风味，余味美妙。”
国际著名葡萄酒杂志<Decanter>也给出了94分的高评分：
“ 这是一款精致优雅的红葡萄酒，也是我心目中该产区最为成功的庄园之一。具备经典的架构，不浮夸的同时平衡感极佳，酒体融合。单宁质感迷人，深色越橘的浓稠果味在舌尖堆叠。尽管与伟大年份2016年相比，在集中度与饱满度方面稍显逊色，但这绝对是一款陈年后值得期待的酒款。西北角5%的园地受到了霜冻的袭击，影响了梅洛的口感。尽管9月的雨水让酒精度降低了些许，但果实已经足够成熟，因此酿造者提前采收并且将50%的酒液在新橡木桶中进行熟化。PH值3.75，每公顷产出38百升葡萄酒。”
现阶段，拉菲依然是波尔多最为炙手可热的品牌，而多哈米隆作为拉菲精神的传承，极受市场认可，未来潜力值得期待。
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