阿根廷，一个在南美洲的土地上盛产热情的国度。
阿根廷的文化是丰富多彩的，最为人所知的就是探戈，足球和葡萄酒。这些元素同阿根廷一样，充满激情和深度，且无法被分割，今天我们就了解一家阿根廷酒庄——开垦酒庄。
阿根廷开垦酒庄，为智利著名精品酿酒集团——蒙特斯所拥有。
酒庄的故事源起于1920年， 当时意大利卡利塞家族开始在这里耕种葡萄园，同时还拥有一些橄榄油、烈酒、和酒石酸的产业。
正如野雁飞过安第斯山脉，穿越阿根廷和智利不断探索，智利蒙特斯酒庄的创始人—奥雷里奥• 蒙特斯也曾多次穿越安第斯山脉，前往阿根廷探寻理想的葡萄园。
2000年，他发现门多萨拥有非常优质的葡萄园地和得天独厚的种植条件，当地的人民勤恳踏实。
这里具备了生产伟大的葡萄酒应该拥有的一切条件。2002年，开垦酒庄在这里诞生，现在，开垦酒庄专注于酿造优质精品的阿根廷葡萄酒，年产量700万升。
在开垦酒庄成立18年后，2020年11月， IWC国际葡萄酒品评赛 —— 世界领先的影响力巨大的评选之一，授予奥雷里奥• 蒙特斯“终生成就奖”Lifetime Achievement Award 。
IWC凭借其历史和声望，被公认为世界范围内的黄金标准，也被业界称为“葡萄酒界的奥斯卡”。这一认可彰显了蒙特斯酒庄创始人职业生涯的卓越成就，以及他在全球范围内的影响力，开垦酒庄无疑是他葡萄酒之路的巨大里程碑。
KAIKEN ESTATE
开垦庄园系列
充满着倔强与不羁，传达着大自然赋予的独特个性。
开垦庄园系列是门多萨风土和葡萄品种表达的典范。优雅、感性的葡萄酒，果香四溢，有着广度的香气，与6个月法国橡木桶陈酿融合得恰如其分。
KAIKEN TERRIOR SERIES
开垦风土系列
开垦的风土三重奏，用阿根廷特有的葡萄品种，来表达出优越的风土以及酿酒师富有创造性的混酿功底。
红葡萄酒的混酿中加入了伯纳达、小维铎这样富有个性的葡萄品种，10个月的法国橡木桶珍藏，让风味更加复杂。而特浓情则来自最典型的高海拔卡法亚特产区。
KAIKEN ULTRA
开垦傲卓系列
傲卓系列葡萄酒，表达着开垦和蒙特斯团队的酿酒师和种植者的希冀，倾注着他们的经验与知识，在安第斯山脉的两侧共同追求着极致的品质。
这个系列主要来自优客山谷和维斯塔尔巴葡萄园。全系列都有经过12个月的法国橡木桶陈酿。干红结构强壮，风味复杂，结尾悠长。单宁结实而持久，同时也细腻丝滑。果味新鲜，充满矿物气息，优雅而愉悦。干白则表现出非常丰富有层次感的香气和风味，优雅圆润 并且结构平衡。
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探索不止 自由无界
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