本期“百问百答”中,您将收获更丰富的关于葡萄酒及产区的相关知识,还等什么,快来学习!
(九)波尔多左岸、右岸您分别推荐哪几款性价比高的产品?
波尔多每年生产上千款葡萄酒,对于消费者来说的确难以选择。在选酒过程中,我着力为您挑选出最具波尔多风格的葡萄酒。
[1]波尔多左岸:我非常推荐2009年百加富酒庄副牌葡萄酒(2009年是波尔多最伟大的年份之一),它精致浓郁、有10年以上的陈年潜力。
[2]波尔多右岸:通常以美乐葡萄为主,更为柔顺,酒体更为饱满丰腴。我分别为您推荐三个档次的代表产品:
A、入门级中,2010年圣罗曼干红是一款令人愉悦的葡萄酒。同样来自一个伟大的年份,口感成熟圆润,果味丰腴;价位也比较适中。
B、中档价位中,我推荐2010年泰禧酒庄干红,罗伯特·帕克曾给出该款酒92分的高分。[阿伦选·葡萄酒京东商城售价为298元]

C、高端精品葡萄酒中,我推荐您尝试2006年飞卓酒庄干红,它是一款来自波尔多传奇酒庄的伟大佳酿。[阿伦选·葡萄酒京东商城售价为1700元]

(十)香槟及其他起泡酒很受欢迎,请问您有什么产品推荐?
香槟是起泡酒的一种,也是全球公认最好的起泡酒。法国香槟产区中优秀的香槟品牌包括宝禄爵、宝林歇和沙龙帝皇等。
除法国产区外,最家喻户晓的起泡酒当属西班牙北部的卡瓦、意大利的甜酒阿斯蒂。
我向各位隆重推荐拿破仑香槟品牌,它非常精致,很适宜作为开胃酒和聚会庆祝饮用。
在相对便宜的价位区间内,我推荐蒙特马萨尔酒庄卡瓦起泡葡萄酒,它比香槟的酸度低,是西班牙最好的起泡酒之一。
(十一)不同树龄的葡萄酿成的葡萄酒有什么不同?老藤葡萄酒推荐哪些?
葡萄树是非常高产的植物(尤其在年轻时),如不修剪会生长很快并出产大量的葡萄。通常葡萄树树龄15年时达到顶峰繁盛期。
这之后葡萄树产量开始减少而质量逐步提升。因为葡萄树的根进一步深入到土壤,获取更多生长所需的营养,风味将更为复杂。欧洲法定产区对葡萄园有严格的产量控制,过剩的葡萄不能用于葡萄酒的生产。
几乎所有的波尔多列级名庄、顶尖的勃艮第酒庄及罗纳河谷领军的生产商,葡萄树平均树龄至少为30年。

老藤或老树葡萄酒是指在特殊情况下,酒庄会用一些树龄特别大的葡萄树来酿造葡萄酒。
阿伦选 • 葡萄酒中所选2009年沃奈村大普瓦索干红,就是采用树龄55年的老树葡萄酿造,风味浓郁、集中感绝佳。[阿伦选·葡萄酒京东商城售价为390元]
(十二)霞多丽、长相思白葡萄酒你分别推荐哪个产区的,有性价比很高的产品推荐吗?
毫无疑问,全球最好的霞多丽白葡萄酒产自法国勃艮第。独特的气候和土壤条件的完美结合,非常适合葡萄的生长。
高品质的霞多丽还可以在加州卡内罗斯、澳大利亚的维多利亚州丘和莫宁顿半岛等产区找到。
在阿伦选·葡萄酒中您可以找到经典勃艮第白葡萄酒——2011年布鲁尼修道院夏山-蒙哈榭干白。[阿伦选·葡萄酒京东商城售价为398元]

长相思葡萄只在凉爽气候环境才能生长繁茂。全球最好的长相思两个产区是法国卢瓦河和新西兰。
这里出产的白葡萄酒,醋栗的辛香馥郁突显,清新爽脆的酸度无比诱人,果味浓郁。
要想亲身体验长相思,可以尝试2012年新西兰丘顿酒庄长相思干白[阿伦选·葡萄酒京东商城售价为198元]

(十三)阿伦选·葡萄酒京东官方旗舰店每款酒都有一个编号,代表什么含义?
我们为每一批上线与大家见面的精选葡萄酒都进行了编号,每一款精选美酒均对应了一个独特的号码。
以“2006年飞卓酒庄干红葡萄酒 ”为例。

分母63代表——第一阶段我与团队所选出的葡萄酒上线的总数量。
分子44代表——我与团队选酒过程中,选出该款酒的次序。
点击阅读原文,查看更多精彩。



