周四东京酒迷们在庆祝
昨日，日本葡萄酒爱好者以传奇的红酒SPA 方式，来庆祝2014博若莱新酒开瓶。
周四，这些酒迷们在东京西部的温泉度假胜地泡上了红酒浴。按照传统，博若莱新酒于每年11月的第三个周四午夜之后向全球正式发布，日本一直是新酒的最大出口市场。
昨晚法国人庆祝新酒节
法国的庆祝方式则更为传统，在寒冷的夜晚，当地人汇集于博若莱产区首府博若（Beaujeu）共同庆祝这个新年份酒的诞生。
火把游行
薄若莱酒区举办的新酒庆祝活动达百余场，其中最著名的是 Les Sarmentelles，该庆典在博若镇举办，为期5天，包括品酒、音乐、歌舞等内容。新酒节的前一天下午便开始供应当地美食美酒，同时进行新酒品尝赛，获胜者可得到与其体重相等的薄若莱乡村级酒作为奖励。晚间，人们纷纷加入火炬游行，午夜还要燃放烟花庆祝。
佳美
博若莱新酒以佳美葡萄酿造，当地佳美的种植面积占全球的75%。佳美葡萄皮紫黑色，皮薄早熟，酿出的酒简单易饮，酒体轻盈，酸度高，果香芬芳，散发着草莓与水果的清香。博若莱新酒采用二氧化碳浸渍法酿造，更突出了上述特点。博若莱新酒不宜久存，一般在上市后6个月内喝掉，否则就失去了应有的果香与新鲜风味。
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