文：MW Alun Griffiths
罗斯柴尔德家族不但继续经营着自家银行的产业，而且也将业务扩展到了其他领域。比如艺术、矿产、慈善，当然还有我们熟知的葡萄酒。而葡萄酒行业还要追溯到19世纪!
到了20世纪，葡萄酒界的家族两大分支，通过并购扩张了自己的资产，木桐当时的庄主菲利普—罗斯柴尔德男爵分别收购了五级庄克拉米隆酒庄和达玛雅克酒庄。而另一方面，拉菲罗斯柴尔德也收购了波雅克村的四级庄多哈米隆酒庄，右岸波美侯的乐王吉酒庄，以及苏玳产区的一级庄莱斯古堡酒庄。
除了以上的名庄，木桐罗斯柴尔德也是葡萄酒品牌概念的先行者，他们不但将眼光投放在上面所说的名庄酒的收购上，并且也逐渐开始酿造一些平易近人的酒款，比如木桐嘉槺Mouton cadet。 他在1930年和1931年时，将那一年份品质未达到正牌酒庄标准的葡萄筛选出来，并在酒标上标注木桐嘉槺Mouton cadet 进行销售，而这款酒在发行后不久，就获得了巨大的成功，如今已经销售1500万瓶之多 。
虽然上述罗斯柴尔德家族的酒庄大家都比较了解，但是家族的另外一个分支，埃德蒙—罗斯柴尔德可能大家还不太熟悉。他是詹姆斯—梅耶—罗斯柴尔德的曾孙，而埃德蒙—罗斯柴尔德的伟大成就同样起始于银行业。1973年，他决定加强家族的葡萄酒事业。作为一个纯正的企业家，他选择接受挑战。
坐落在普瑟冈-圣爱美隆这个子产区，圣多米尼克酒庄绵延10公顷的葡萄园由石灰石和粘土构成，朝南的山坡地形极其适合美乐的种植。酒庄注重于葡萄园的管理，大型橡木桶，不锈钢桶和混凝土罐完全是由恒温控制的。经过一个月的浸渍之后，葡萄酒被小心翼翼地放入法国橡木桶中陈酿12个月。
产区：普瑟冈-圣爱美隆
葡萄园：10ha
土壤类型:石灰石&粘土
葡萄品种: 70% 美乐 20% 品丽珠 10% 赤霞珠
年份：2013
葡萄藤年龄: 25 年
品酒笔记：石榴红色的酒体有着深紫色的酒晕，散发着成熟水果的浓郁香气，如覆盆子，红醋栗，和樱桃 以及一丝烟熏和香料的气息，入口单宁丝滑柔顺，有着樱桃，黑醋栗和香辛料的香味，单宁结构恰到好处给酒体以平衡感。
食物搭配: 与烤肉搭配适宜，奶酪也不失为极佳选择。适饮温度：18°C
巴萨是坐落在著名的圣爱美隆产区里一个小小的村庄，这里的建筑以12世纪古罗马教堂的风格为主。巴萨在归于蒙塔涅-圣爱美隆之前曾经是一个独立的葡萄酒产区。巴萨庄园的葡萄园坐落在朝南的斜坡上，延绵20公顷毗邻巴萨村庄。庄园的土壤由石灰石和粘土构成，非常适合美乐的生长。优异的风土给葡萄赋予了圣爱美隆葡萄酒独特的味道。酒庄精益管理，使葡萄成熟度达到最优的状态。橡木桶，不锈钢罐以及混凝土罐都是恒温控制，一个月的浸渍后，葡萄酒被安置在法国橡木桶中陈酿14个月。巴萨酒庄隶属于埃德蒙罗斯柴尔德集团，并且由本杰明-罗斯柴尔公爵亲自监督葡萄酒的生产。
产区：蒙塔涅-圣爱美隆
葡萄园：20ha
土壤类型:石灰石&粘土
葡萄品种: 70% 美乐 20% 品丽珠 10% 赤霞珠
年份：2013&2014
葡萄藤年龄: 25 年
品酒笔记:深的石榴红色，黑色水果的香气浓郁，新鲜的香料与巧克力的香味交叠出现，入口后单宁优雅并伴随清新的果味，余味悠长。
食物搭配: 与烤肉搭配适宜，奶酪也不失为极佳选择。适饮温度：18°C
总而言之，罗斯柴尔德家族的成员都在不断的利用自己的资源和财富，去寻找这个世界上最佳的风土来酿造最高品质的葡萄酒！
周末又到了，咱们回家之后开瓶埃德蒙罗斯柴尔德家族的葡萄酒，然后葛优瘫的卧在沙发里，重温一下这部经典的黑帮家族电影
教父！
周末愉快啦各位！
葡萄酒是世界上最健康、最卫生的饮品。
——法国化学家、微生物学家路易•巴斯德（Louis Pasteur）
