托尼王子PRINCE TONY珍藏是来自于法国宝悦世家的另一款定制的高级干红葡萄酒。
MAISON BOURY-宝悦世家，1821年在梅多克产区就拥有自己的葡萄园，1932年旗下的白宫堡(châteaumaisonblanche ) 和 李斯特（châteaulestruelle）酒庄列为中级庄中的一级酒庄。宝悦世家涵盖法国波尔多所有级别的酒，作为法国大型超市与全世界关键市场不可缺少的供应商，产品销往全世界60多个国家，凭借专业存储酒库及一项尖端的酿酒技术在整个波尔多葡萄酒出口贸易中占据主导地位。
一、关于托尼王子PRINCE TONY珍藏干红这款葡萄酒的介绍：
品名： PRINCE TONY 原产国：法国波尔多
葡萄采摘年份：2014年 级别：波尔多AOP
灌瓶日期：2015年11月30日 净含量：75cl
生产商：法国MAISON BOUEY（宝悦酒庄）
葡萄品种：
Merlot.CaberneSauvignon.CabernetFranc
(梅洛、赤霞珠、品丽珠）
酒精度数：12.5%Vol
搭配菜肴：烤肉
侍酒温度：16-18 ℃
酒品描述：
当年九月中旬采摘的葡萄，经由法国波尔多传统酿造法浸皮发酵以及橡木培养后，酒业颜色呈深红色，带有明显的成熟果香和突出的 烟熏香气，入口圆润饱满，结构平衡，带有陈年潜质。
二、葡萄品种的介绍：
1、梅洛（ Merlot）
梅洛是多种芳香四溢的精品葡萄酒的基本品种。梅洛与加本内苏维翁葡萄品种相似，但单宁味较轻，黑草莓的味道也不是很强烈。此种葡萄品种所酿制的葡萄酒更为柔和，果汁味浓，较为早熟。不管是与其他葡萄混合或是单独酿制成葡萄酒，梅洛都是一种现代时尚的葡萄品种，享誉中外。口味特征：与加本内苏维翁葡萄和口味相近，但李子和玫瑰的味道浓于黑加仑，更加麻辣，具有丰富的水果蛋糕味，薄荷味较淡。
2、Cabernet Sauvignon （赤霞珠）
又名：赤霞珠、解百纳、沙威龙 、卡本内苏维侬。是红葡萄品种中最为著名最为丰富多彩的一种。是世界上最受欢迎的黑葡萄，其颗粒小、皮厚、晚熟酿成的。酒色泽较深，浅嫩时单宁酸味激烈，有藏酿之质，理想的红酒酒味道醇厚，在瓶中陈酿时间的推移，会醇化得愈发细腻典雅。生长于温暖的气候，在世界各地都有种植。此葡萄成熟较晚，并且需要时间在橡木桶中或酒瓶中进行陈年口味特征：黑加仑、雪松、青辣椒、薄荷味、黑巧克力味、烟草味、橄榄味。
3、Cabernet Franc（品丽珠）
别 名：卡门奈特，卡伯纳弗朗。是源自波尔多地区最古老的酿酒葡萄品种之一。与赤霞珠相比，品丽珠单宁含量更少，也更为细腻，颜色比较浅，拥有微妙的红色水果（覆盆子，草莓）和香料的味道，卢瓦尔河谷产区有时也会带有很有特色的青椒香气。品丽珠单独酿酒不太常见（卢瓦尔河谷产区有单酿），通常与赤霞珠和梅洛混酿，赋予葡萄酒更复杂的结构和更丰富的香气，使得我们既可以在好年份耐心等待葡萄酒陈年后带来的复杂变化的惊喜，也可以在平常时享受它年轻状态下美好的果味。
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