很少人知道博若莱在相当长的岁月里曾隶属于勃艮第产区， 但很多人知道博若莱新酒（Beaujolais Nouveau）。每年11月第三个星期四，博若莱新酒节让全世界的爱酒之人在同一时间品尝当年产葡萄酿制成新酒的清新和欢快。
然而，只有那些资深粉丝才知道，博若莱不是只有简单，不能陈年的新酒。在产区的北部，有10个出产优质佳美葡萄酒的特级村庄，这里的葡萄酒可以与勃艮第相媲美，果味充沛，结构感精致，陈年潜力佳，但价格却要便宜得多。
我们这次掏空了皮龙酒庄酒窖中的特级村藏酒，酒庄十四代家族传承的精湛酿酒工艺，专注于博若莱精品佳酿的缔造，出产的优质佳酿，有着极高的陈年潜力，稀缺配额，限量到货。
Domaines Piron
Beaujiolais
皮龙酒庄位于法国博若莱的莫贡特级村庄，十四代家族传承的精湛传统工艺，酿造出远销30余个国家的系列精品葡萄酒，其产品及酿酒师曾斩获多项国际大奖。
皮龙系列产品2014年入选以专业著称的阿伦选品牌，同年，更作为博若莱产区专家之作，成为中法里昂会晤用酒。
皮龙酒庄庄主
法国年度酿酒师
多米尼克•皮龙（Dominique Piron），皮龙酒庄现任庄主，家族第十四代传承者，拥有40载葡萄种植及酿造经验。
他跟博卡斯特酒庄、滴金酒庄, 靓次伯酒庄等众多名庄的庄主同是国际葡萄酒学术会成员。
2014，多米尼克·皮龙被《BEAUJOLAIS TODAY》杂志评为法国年度酿酒师。
2015年，被选为博若莱产区协会主席。
获奖无数，品质的保证
连续多年入选世界百大葡萄酒
酒庄始终致力于打造博若莱精品葡萄酒，遵循风土和传统，同时保存着浓郁的果香，精致、优雅的酒体，深受社会名流和政界要客的喜爱；
2014年的中法会晤中，酒庄莫贡村系列葡萄酒被选做法国政府招待用酒。
此外，酒庄佳酿更是在国际权威多次获得高分评价及推荐，并且连续多年入选《Wine Spectator》世界百大葡萄酒。
博若莱特级村
作为博若莱产区的领军酒庄，皮龙酒庄扎根于莫贡特级村，在其它几个特级村也都有着品质极佳的陈酿。此次到货的8款酒分别来自莫贡（Morgon）、黑尼耶（Regnié）、石楠村（Chénas）、风车磨坊（Moulin à Vent）。
说到酒体和结构，莫贡村所产的葡萄酒酒体饱满，风格厚重，就像一个硬朗的学者。莫贡是博若莱面积第二大的特级村庄，这里的土壤主要为黄褐色的风化花岗岩，在法语里被称为“Morgons”。当地人认为这里出产的葡萄酒拥有成熟的樱桃风味正是得益于这样的土壤。
莫贡葡萄酒口感丰富，单宁坚实而精细，结构感突出。年轻时，口感新鲜，充满桃子、杏子、樱桃和李子风味，而陈年后，则发展出更多的泥土气息。因此，有人这样说道：“莫贡有着博若莱的果味，又兼具勃艮第的魅力。”
皮龙酒庄莫贡村香奈园葡萄酒
Morgon La Chanaise
年份：1990/1991/2015
葡萄品种：佳美
庄主点评：
✦1990：
带有复杂且强烈气息的莫贡村佳酿，已历经30年陈年，拥有干花、坚果以及樱桃的味道，精细且持久，展现了莫贡的陈酿实力；
✦1991：
也许是酒窖现存量中最好的年份，风格集中且复杂，悠长。整体风格仍然呈年轻化；
✦2015：
非常浓郁的宝石红色，入口圆润且丝滑，带有成熟的黑色水果香气。
皮龙酒庄莫贡村杜派丘葡萄酒
Morgon Côte du Py
年份：2009/2015
葡萄品种：佳美
庄主点评：
✦2009：
年轻的杜派丘风格。拥有非常成熟的樱桃风味，复杂而辛辣，是我最喜欢的酒之一，余味持久悠长....
✦2015：
非常浓郁且复杂，拥有强烈的单宁以及木质风味。
皮龙酒庄莫贡村大克莱斯葡萄酒
Morgon Grands Cras
年份：2013
葡萄品种：佳美
庄主点评：
大克莱斯葡萄园充斥着片岩石块，因而酿成的葡萄酒中因而时常飘出矿物味和烟熏味，成为令人难忘的特色。该款葡萄酒色泽淡雅，有着成熟的红樱桃和覆盆子果香，口感柔顺，富含矿物质的风味，香气复杂而优雅。
皮龙酒庄莫贡村奥克斯皮尔斯葡萄酒
Morgon Aux Pierres
年份：2016
葡萄品种：佳美
庄主点评：
这是一款饱满且复杂的葡萄酒，用来自于山脚下葡萄园的80年老藤生产出的葡萄酿造而成。其馥郁的黑覆盆子果香与一丝烟熏气息交织，随着时间的推移，更丰富的花香萦绕于杯中，回味悠长。
石楠村（Chenas）是所有特级村庄中最小的一个，其葡萄酒产量也最少，所以出口到国外的数量十分有限，可谓一瓶难求。
纵使难求，石楠村的葡萄酒还是非常值得一试的，而且一试便会爱上它。有时候石楠村的葡萄酒在风格上与勃艮第十分相似，酒体强劲，矿物质风味浓郁，口感集中度高，具有很强的陈年潜力。
皮龙酒庄石楠村石英园红葡萄酒
Chénas Quartz
年份：2007/2015
葡萄品种：佳美
庄主点评：
✦2007:
这款酒的名称即意味着它极富矿物质的口感。花香馥郁，同时有着辛辣的风味（利拉斯，芍药，白胡椒，豆蔻等）。酒体平衡，结构紧致，单宁细腻、精致，富含矿物质风味。
✦2015:
这是另一款来自2015年的酒体饱满的佳酿，浓郁，复杂，有着矿物质风味和悠长的余味，展现了博若莱酿造出一款伟大葡萄酒的实力。
风车磨坊（Moulin à Vent）堪称“头牌Cru”，素有“博若莱王者之村”的美誉。
这里产的佳美可以酿成酒体最强健的肌肉型红酒，有着坚挺紧实的结构，复杂的风味和超长的陈年潜力。因为较接近葡萄酒世界里对于顶级红酒的主流标准，是许多人心中博若莱的最佳产区。
此地葡萄园山坡多为粉红色的花岗岩粗砂所覆盖，非常贫瘠，酿成的佳美红酒特别浓厚强劲，有相当严谨的单宁结构。很多当地葡萄农相信，因土壤中含有大量锰矿，才有此风格。
皮龙酒庄风车磨坊干红葡萄酒
Moulin à Vent
年份：2006
葡萄品种：佳美
庄主点评：
来自风车磨坊的15年陈年酒， 拥有漂亮的颜色，伴有成熟的黑莓、红覆盆子香和生榛子香，以及一丝玫瑰花香、口感轻盈而丝滑。
在博若莱10个特级村庄里，黑尼耶（Régnié）是最后一个（于1988年）被升格为特级村庄的。
黑尼耶的葡萄酒风格独特，既拥有布依的新鲜果味，又有类似莫贡的酒体和结构。它口感柔和又不失活力，覆盆子的果香非常活跃，又略带一丝辛辣气息。
皮龙酒庄黑尼耶村佩内十字干红葡萄酒
Régnié Croix Penet
年份：2011
葡萄品种：佳美
庄主点评：
这是一款难得一见的黑尼耶村佩内十字单一园杰作，结实有力，却尽显高雅的迷人风格。
