那是200多年前一个经历了冬季困苦和春夏辛劳之后的丰收年，幸存的清教徒们为了感谢仁慈的上帝赐予他们食物，决定与邻居共庆丰收，他们兴高采烈地用猎到野火鸡和野禽，还有遍地的玉米和南瓜做出丰盛的大餐共享。于是，感恩节诞生了。
每年11月第4个星期的星期四，火鸡和南瓜成了每家聚会饭桌上不可或缺的主角。虽然世界上其它国家也有类似庆祝秋季丰收的纪念活动，但美国的感恩节最为盛大。纽约街头的传统感恩节游行五彩缤纷、热闹非凡，家庭感恩节大餐丰盛隆重，配大餐的葡萄酒可以是多种多样的。
下面这张图，完整的列举了感恩节常见的美食佳肴与葡萄酒、啤酒喝烈性酒的搭配，赶快动手收藏吧，感恩大餐如何搭，有它就够了。
火鸡
感恩节和圣诞节必须要吃火鸡，大致上是属于节日限定，而且很多时候都是类似无火鸡不幸福的超级必要存在。
火鸡是感恩节的传统主菜，通常是根据喜好，在火鸡肚子里塞上以各种调料，切碎的蔬菜和谷物类混合的馅料，然后整只烤出，用刀切成薄片，分送给大家享用，“分享”是感恩节的重要精神。
最佳搭配：博若莱特级园 or 黑比诺干红
皮龙酒庄系列干红
博若莱葡萄酒口感呈干型，带有草本植物的风味，还伴有紫罗兰、牡丹以及鸢尾花的芳香。就水果类风味而言，这些酒中能够散发出波森莓、酸樱桃和蔓越莓的芳香。总体来说，这类葡萄酒酒精度低，热量也较低，倒上一杯，就会愿意长时间地享受杯中美妙的香气。
法国勃艮第代表：希塔庄园黑比诺干红
新西兰代表：丘顿庄园黑比诺干红
而作为一种酒体较清淡的红葡萄酒，黑皮诺对禽肉来说是“天然搭配”型。如果你觉得勃艮第的黑皮诺太贵，也可以尝试新西兰的果味浓郁的同类葡萄酒（丘顿庄园黑比诺干红葡萄酒）。
小食
秋天是收获的季节，光吃烤火鸡是不够的，感恩节的各色配菜通常还有蔓越莓果酱，肉汁土豆泥，烤番薯和甜玉米等秋季应季蔬果。吃完火鸡大餐，以一块香甜的南瓜派作为甜点结束。
最佳搭配：雷司令or灰比诺
法国弗雷舍酒庄灰比诺白葡萄酒
来自德国的雷司令白葡萄酒（路易古特姆酒庄白葡萄酒）新鲜柑橘类水果的香气甜美迷人，清新的矿物风味从闻香延续至口感，愉悦的甜味与爽劲的酸度平衡融合。而来自法国阿尔萨斯的弗雷舍灰比诺白葡萄酒香气四溢，结构紧实，风味细腻、复杂。与餐后香甜的南瓜派与其它甜点相得益彰，为感恩节晚宴做醉完美的Ending。
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