路易斯·伯乐
作为勃艮第顶级酒庄之一
坚守着风土和最纯正的品质
百年以上老藤的极致珍贵
有机的种植和逐粒筛选
演绎着勃艮第的风骨
“我不反对现代化，我也不想整天坐着马车进出葡萄园中。但是我反对标准化，我想越来越多的人正在认同和追求我们所代表的个性和纯正品质。”
–路易斯•伯乐
伯乐这个姓氏在勃艮第代表了酿酒世家，现在伯乐家族的许多成员都在从事葡萄酒酿造和贸易的工作。路易斯•伯乐酒庄的兴起主要归功于路易斯•伯乐的祖父，亨利•伯乐，他被认为是最早开始在勃艮第推广酒庄装瓶的酿酒师。而在路易的父亲卢森伯乐退休之后，路易斯和他的兄弟皮埃尔把家族酒庄一分为二。
路易斯·伯乐的妻子，吉斯莉安•巴托德，也是一位知名酿酒师。两人怀揣相同的酿酒哲学和对葡萄酒事业的热爱，共同管理酒庄。酒庄遵循有机酿造原则，严格控制产量，采摘标准也很高，100%去梗，2-3天浸皮发酵，不进行淋皮过程，非常轻柔的处理此发酵过程。葡萄酒在橡木桶培养两个冬季的时间。他们的结合一起可谓天作之合，他们酿造的酒值得被众人知晓和推广。
路易斯•伯乐夫妻拥有的葡萄园从北部夜丘的热弗雷香贝丹和圣乔治之夜，到南部伯恩丘的波玛和沃内，这在勃艮第地区实属非常罕见，这整个区域也恰是出产顶级的、极具陈年潜力的勃艮第葡萄酒产区。
路易斯•伯乐酒庄最与众不同其葡萄藤的年龄。老藤出产的葡萄产量小但果味集中度很高，因此，用其所酿制的葡萄酒具有极其饱满浓郁的风味。酒庄拥有的最年轻的种植园平均藤龄也达到了40年，而其位于热弗雷香贝丹的一级园“谢宝德”平均藤龄达到了100年！
路易斯•伯乐酒庄波玛一级葡萄园富尔美干红葡萄酒2009
Domaine Louis Boillot&FilsPommard 1er Cru
阿伦点评：此款酒由70年树龄的老树葡萄酿制而成，其得益于老藤的影响也尤为明显。深邃浓郁的红色及黑色水果芳香，强劲馥郁、甜美愉悦。口感柔顺丝滑，又非常饱满集中。酒体浓郁紧实、回味悠长。此酒柔顺易饮，适合现在饮用，陈年后表现更佳。适宜现在至2025年饮用。
权威评分：
《葡萄酒倡导家》： 92-94/100
《勃艮第葡萄酒爱好者》： 90-93/100
路易斯•伯乐酒庄波玛一级葡萄园黑十字干红葡萄酒2006
Domaine Louis Boillot&FilsPommard 1er Cru，Les Croix Noires
阿伦点评：与沃奈产区的精致风格不同，波玛产区出产的葡萄酒通常结构鲜明，浓烈醇厚，但此酒款确实当中特例。由于其风格精致细腻，在盲品中几乎不会被认为是波玛葡萄酒，华丽的口感不失清纯，圆润甜美，犹如天鹅绒般细腻高贵。适宜现在至2020年饮用。
路易斯•伯乐酒庄热弗雷香贝丹一级葡萄园谢宝德干红葡萄酒 2007
Domaine Louis Boillot-Gevrey-Chambertin Cherbaudes
阿伦点评：路易斯•伯乐的葡萄园扎根于热弗雷香贝丹－这片孕育佳酿的热土，这里也酿制出了不负众望的精品葡萄酒。这片葡萄园栽种着格外古老的葡萄藤，其中有一些已超过一百年的岁月，这些老树葡萄藤酿制的葡萄酒浓郁度相当集中，并有着令人惊叹的精致优雅，风味极具深度，是不得不品尝的精品美酒。口感紧实丰富、强劲有力，回味悠长，亦是此年份最出色的佳酿之一，适宜现在至2024年饮用。
权威评分：
《勃艮第葡萄酒爱好者》： 93/100
《葡萄酒倡导家》： 90-93/100
路易斯•伯乐酒庄沃奈村大普瓦索干红葡萄酒2002
Domaine Louis Boillot-Volnay 'Les Grands Poisots'
阿伦点评：此款酒由55年的老树葡萄酿制而成，散发浓郁迷人的夏季红色水果的芳香。圆润成熟的果味馥郁芬芳，自然细腻的甜味满腹口腔，还带着丝丝香料的辛香。收结悠长，回味甜美。它是来自勃艮第最伟大年份的佳酿之一。适宜现在至2020年饮用。
路易斯•伯乐酒庄热弗雷香贝丹干红葡萄酒 2007
Domaine Louis Boillot-Gevrey-Chambertin
阿伦点评：路易斯•伯乐的葡萄园扎根于热弗雷香贝丹－这片孕育佳酿的热土，这里也酿制出了不负众望的精品葡萄酒。热弗雷出产的葡萄酒强劲有力，风格较其往南的地区更有男子气概，并散发成熟黑色水果的甜美馨香。口感柔顺细腻，充满成熟的黑樱桃风味，收结余韵伴有淡淡的干果香。适宜现在至2016年饮用。
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