“威士忌带我直抵宇宙的边界”
有些威士忌跟着橡木桶居住在多雾的森林里，酒里面喝的出那略带潮湿的芬多精；
有些来自北方的威士忌，把住在同一块土地上维京人后裔豪迈的血统，写进了气味之中。
如果，我们不小心喝出来了，那不就是听懂了威士忌的语言了吗？
如果，我们不小心爱上了它的气味，那不就是说着听着同样的语言谈出了感情了吗？
NO.1 格兰路思
引领价值观|四大基石
格兰路思Glenrothes创立于1878年，酒厂位于苏格兰斯贝塞河畔Rothes镇，属于Edrington集团旗下，相对于同集团的麦卡伦和高原骑士比较鲜为人知。这家酒厂没有游客中心，甚至连路标都没有，但是低调并非低质。相反的，格兰路思酒厂对品质的把控有着不可动摇的执着和专一。一直以来格兰路思蒸馏厂一直致力于斯贝塞最佳单一麦芽威士忌的生产。
四大基石
五处水源——迄今为止，The Glenrothes是苏格兰为数不多的拥有自己水源的几间蒸馏酿造厂之一。这些水源可用于生产、加工和浓缩。
缓慢蒸馏——较慢的蒸馏能去除更多杂质，酿造出风味更为清淡、果味更浓，总体而言更为柔和的烈性酒。而这正是The Glenrothes单一麦芽威士忌的独特风格。
雪莉桶——The Glenrothes的精髓。致力于使用最受青睐的雪莉桶。
天然色泽——每一杯The Glenrothes威士忌的色泽均来自酒桶，从未有过改变。这不但能显示威士忌酿造者的精湛技艺，也证明纯正单一麦芽威士忌的天然品质。
在格兰路思的世界里，那些伴随着路思河静静流淌而过的岁月，都带着各自的色彩。10年是明艳的柠檬黄，12年是醒目的橘色，18年是馥郁的深紫，而25年，则是沉稳的银灰……
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位于北苏格兰心脏地带的顶级威士忌蒸馏厂格兰路思（Glenrothes），是隐身于墓园旁边的低调威士忌酒厂。成立于1879年的格兰路思，以绝佳的酿酒品质闻名业界，成立100多年以来，默默为其他国际知名的威士忌品牌提供基酒，但却始终低调。
“行家才知道的好味道”
NO.2 高原骑士
决不妥协|温柔与浓烈
位于奥克尼群岛高原骑士酒厂（Highland Park），和“单一麦芽中的劳斯莱斯”麦卡伦（Macallan）“同属于爱丁顿集团，是兄弟酒厂。
高原骑士蒸馏厂的所在地奥克尼岛是维京人移民的故乡，当地融合塞尔克特与斯堪地纳维亚文化，高原骑士对制酒决不妥协的精神，正是奥克尼岛文化的灵魂核心。
尽管名气远不如麦卡伦，雪莉桶的储量也少一些，但是在很多行家的排行榜里，它的品质和麦卡伦并驾齐驱，是单一麦芽里的第一集团。
高原骑士蒸馏厂坚持使用传统的地板发麦，其中大约20%的大麦来自当地农场，经过泥煤烘焙和焦炭烘焙两种不同的工艺，形成中度和重度两种烟熏风味。
不仅如此，在选桶方面，高原骑士也非常的固执己见。据了解，60%至80%威士忌的最终口感来源于桶陈时选用的橡木桶。因此，即便雪莉桶的价格比波本桶贵近十倍，高原骑士也一直坚持使用雪莉桶陈年。
奥克尼高原骑士 原桶强度 单一麦芽苏格兰威士忌
Cask Strength Release No. 1 主要在不同年齡的美国雪莉橡木桶中成熟，由我們的威士忌大師 Gordon Motion 手工挑選。然后直接裝瓶——而不是冷凝过滤——以确保威士忌的基本 DNA 和自然顏色保持完整。除了威士忌本身，这种威士忌没有任何东西。除了高地公园的强烈平衡、屡获殊荣的精神外，别无他物。
它的香气既甜美又带有烟熏味，带有紫罗兰和成熟香草豆荚的香气，夹杂着一阵阵芳香的泥炭烟雾。口感丰富而醇厚，带有柔软的太妃糖、石南花蜂蜜、新鮮磨碎的肉豆蔻和阳光成熟的柑橘类水果，让位于充满异国情调的焦糖布蕾完成。
比起其他苏格兰高地的威士忌，高原骑士是低调的，始终如一的品质也使他透露出一股忠诚感。馥郁的石楠花和烟熏泥煤质感是其它单一纯麦威士忌所没有的，这让它透露出一种愉悦的诱惑力。
感受铺满鲜花和鲜果的苏格兰山坡的温柔来风
品位来自大麦的极致纯粹
自然、成熟、差异、稀有
在闪烁的灯光中用心感受那股迷人
苏格兰威士忌是威士忌的“灵魂”。也是拥有几百年历史的“生命之水”
与苏格兰威士忌来一场浪漫的邂逅~
“威士忌带我直抵宇宙的边界”
END