男爵古堡2016：传奇年份，经典之作

在这百花盛开的春季，波尔多也即将迎来一年一度的葡萄酒盛事：期酒品鉴周。俗话说“三岁看老”，我们通过葡萄酒稚嫩的雏形，来判断它未来的发展与潜力。一期一会，一岁一礼。美好的事物总是值得投入时间与期待。

回想在期酒时便惊艳四座的年份，那男爵古堡2016年份一定有一席之地，在当年的期酒品鉴中，男爵古堡2016便表现优异，获得了Jeff Leve的潜在满分。法国葡萄酒权威杂志RVF（La Revue du Vin de France）称男爵古堡2016“是将被载入男爵古堡的史册的年份”，著名酒评家James Suckling 在当年甚至称它为：男爵古堡自1989年安盛酒业收购男爵古堡以来最伟大的年份，并且入选JamesSuckling.com《2019年度百大葡萄酒》榜单。法国著名酒评机构贝丹德梭Bettane + Desseauves称其有望超越世纪大年2010年。同样在2019年，它在《葡萄酒观察家》评选的《2019年度百大葡萄酒》榜单中取得第八名的好成绩，今天就让我们一起来回顾一下这一经典之作。

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Château Pichon Baron 2016

男爵古堡2016

混酿比例：85%赤霞珠、15%美乐

陈酿：橡木桶陈酿18个月，其中80%在新桶中陈酿，20%在旧桶中陈酿。

98-100/100

Jeff Leve

The Wine Cellar lnsider

Rich, concentrated, multi-layered and multi-faceted, this is a powerful attention grabber. But it's also a wine of finesse, freshness and purity [...] This is one of those wines that coats your palate with precision, fruit and flavor. The tannins are there but they are so ripe and there is such a wealth of fruit, you just do not notice it. The finish, with opulently textured boysenberry, tobacco, dark chocolate, cigar and plum, lasts for a full minute or more!

饱满集中，层次丰富而立体，引人入胜。但它同时也是精妙、纯净、鲜活的。它的果香和风味精准地直击你的味蕾。单宁非常成熟并伴有丰饶的果香，在不经意间。余味带着优质的野草莓、烟草、黑巧克力、雪茄、李子香气，可以持续一分钟之久或者更长。

Deep garnet-purple colored, the 2016 Pichon-Longueville Baron offers a suave and seductive nose of warm red and black currants, black plum preserves, truffles, tapenade and rose hip tea with touches of sandalwood and Chinese five spice plus a waft of iron ore. Medium to full-bodied, firmly structured and packed with mineral and exotic spicelaced black fruits, it finishes very long with compelling herbal sparks.

这款男爵古堡2016年呈深石榴红色，散发出温暖的红色和黑色醋栗、黑梅果酱、松露、橄榄酱和玫瑰果茶的迷人香气，伴随着檀香木和中式五香的微妙气息，以及一丝铁矿石的清香。酒体中等至饱满，结构坚实，充满矿物质感和异域香料调味的黑色水果，余韵悠长，带有引人入胜的草本气息。

100/100

Yohan Castaing

Decanter.com

[..] Pichon Baron 2016 est un vin absolument fantastique. [...] Un vin d'une grande pureté, cristallin, totalement dans l'épure esthétique pour laisser parler le terroir et finalement une référence pour la propriété. Grandiose ! Pour dans 20 à 30 ans.

这是一款绝美的葡萄酒[......]纯净、晶莹剔透，完美的诠释风土，值得被列入酒庄的伟大年份。宏伟！从现在起的20到30年都值得享用。

96/100

Winespectator.com

Ranked 8/10 ln the Wine Spectator Top 10 Wines of 2019 (november 2019): This gushes with dark fig and black currant compote flavors backed by lively sweet tobacco and singed aider edges. Very fleshy in feel, though there's ample grip to keep this red grounded, echoing with tar and humus accents through the finish. A thumper.

男爵古堡2016在《葡萄酒观察家》2019年评选的“十大葡萄酒”中排名第八。这款酒散发着浓郁的黑无花果和黑醋栗果酱的味道，带有活泼的甜烟草和烧焦边缘的气息。口感非常丰腴，但足够的强劲的骨架支撑使这款红酒保持平衡，尾韵中有焦油和土壤的气息。总之，这是一款引人注目的佳酿。

TOP 100 WINES 2019: The concentration and largesse of the 2016 Pichon Baron is apparent from the get-go with incredibly alluring, ripe and expansive fruit aromas in the blackberry, dark-cherry, mulberry and plum zone. Espresso and cedar, as well as a slate-like, stony mineral edge add complexity. The palate has incredible depth, drive and detail. Fine and plush tannins stretch the palate in every direction. So fresh and vivacious, this is the greatest Pichon Baron since 1989 and has a long future.

入选《2019年度百大葡萄酒榜单》：2016年男爵古堡的集中度和宽广度显而易见，从一开始就带有难以置信的迷人感，有成熟丰富的水果香气：黑莓、深色浆果、桑葚、李子，还有浓缩咖啡和雪松以及类似板岩的矿物感，增加了香气复杂度。在口中表现出的深度、精妙程度让人难以置信。丝滑优质的单宁在口腔中每一个方向延展开来。如此活泼新鲜，这是1989以来最好的年份，未来可期。

99/100

Yves Beck

Yves Beck.wine

[...] Le palais est d'un rare velouté avec des tannins qui s'occupent de conférer une fine puissance et une structure qui tente de contenir l'expression aromatique. Cette dernière envahit littéralement le palais, dès la mise en bouche et jusqu'en fin de bouche. Finale fraîche, fruitée. interminable. Un très très grand Pichon Baron. Probablement un dos plus grands avec l'époustounant 2003 ! Finale persistante.

口感极为细腻，单宁如天鹅绒般，提供了一种微妙的力量和结构，试图容纳芳香表达。酒款香气从一开始就完全占据了口腔，一直持续到口感的尾声。尾韵清新、果味浓郁持久。这是一个非常出色的男爵古堡佳酿。甚至可以与2003年的惊人之作相媲美！尾韵持久。