从十个角度解读
澳洲名庄
1.名叫纷赋的人
说起大名鼎鼎的澳洲纷赋酒庄,就不得不提及纷赋·布莱斯 (Wolf Blass),这位德国人就是纷赋的创始人,1934年出生于德国图林根州的一个名为“Stadtilm”的小城镇。
“对葡萄酒来说,1934年的确是一个伟大的年份,但从政治角度来说,这无疑是个灾难年。” 布莱斯先生曾这样说。
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纷赋追求,
勇无止尽
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2.差点夭折的大品牌
年轻的布莱斯本想成为一名电工,也学习了一段时间,结果不太理想。二战后由于德国就业机会有限,布莱斯的父亲让他在葡萄酒农场里做起了学徒。
经过三年的学习和工作,年仅18岁的布莱斯获得了葡萄栽种学历,并继续攻读拿下德国酒窖大师文凭。
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3.澳洲第一印象
一次偶然机会,伦敦与澳洲葡萄酒出口商联合举办了一场品鉴会,布莱斯先生回忆道:“喝完酒后,我十分纳闷,那儿产的葡萄酒怎么能这么差劲呢?”
获得澳洲的一份酿酒师工作后,布莱斯先生满怀改善当地葡萄酒的理想,背井离乡来到南半球的澳洲。
“离开欧洲时温度是负15℃,这儿却是空气湿黏的酷暑,跟地狱一样,我当时在想,如果这就是澳洲生活的全部写照,那我立马就返程回家。” 如今布莱斯先生已在澳洲生活了50多年,早已成了地道的澳大利亚人。
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4.巴罗萨飞出的雄鹰
初来乍到,布莱斯先生首先选择在帝国酒庄(Kaiser Stuhl)担任起泡酒经理兼酒厂技术顾问,随后五年他对澳洲酒有了一个全面的了解。
1969年,布莱斯在巴罗萨谷Bilyara公路旁买下的三公顷葡萄园,让自己的酿造生涯步入新阶段。
巧合的是,澳洲土语中Bilyara意指老鹰,而德国则将雄鹰奉为自己民族的象征。因此布莱斯先生选择鹰作为纷赋的象征,并最终让这只澳洲雄鹰成为了行业最著名的标志之一。
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5.“颜色”编码
为了区别于欧洲那样复杂的质量分级体系,布莱斯先生率先用不同颜色酒标来区分葡萄酒等级。
他解释道:“由于澳洲所有进口葡萄酒都要贴上白色标签,而且澳洲人习惯喝啤酒,没人关注葡萄品种或是产地,因此采用颜色标签,利于人们快速区分。”
由于黄色非常醒目,容易识别,因此黄牌被最早建立起来,之后各种颜色系列逐渐建立,构成了一个清晰明了的葡萄酒质量识别体系,尽管简单,但非常奏效。
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6.运动细胞
布莱斯先生还是一个十足的运动健将。他热衷滑雪、赛马,甚至还做过足球运动员,并且非常支持体育事业。在各大板球、赛马场以及射击比赛现场都有纷赋酒庄的名称和雄鹰标志。
他对滑雪的爱好程度简直达到了如痴如醉的地步,真正身体力行了勇无止尽的品牌精神。
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7.并购热潮
1991年,纷赋酒庄并购了米达拉公司,成立米达拉·布莱斯公司(Mildara Blass),期望对抗当时的南方酒业集团(旗下有奔富、利达明、玫瑰山三大酒庄)。
5年之后,酒业巨头福斯特集团(Foster)先是收购了米达拉•布莱斯公司,2005年又收购了南方酒业集团,从此纷赋与奔富成为同门力将。目前,纷赋酒庄的葡萄酒业务由富邑葡萄酒公司掌管。
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8. 12,5%的酒精度
布莱斯先生现在一直支持他早先的声明。“我说过,我认为12.5%的酒精度足以。任何超过14或14.5%的酒款都不应授予奖项。”
尽管他指责评论家罗伯特·帕克给予强劲的酒款高分评分,但他并未埋怨自家白金标高酒精度的西拉酒款得到过的奖章(例如2005/2008年份在2012年国际葡萄酒与烈酒大赛金奖)……
呃,小编觉得至少初衷是好的……
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9.接受波尔多的挑战
纷赋酒庄对自家酿造能力可谓信心满满,曾联合多位葡萄酒大师对以赤霞珠为基础的混酿酒进行盲品,让其黑标对抗世界其他产区的同年份佳酿,包括波尔多拉菲、拉图等名庄和膜拜级葡萄酒——西施佳雅与作品一号等。
2008年份、2009年份、2010年份的纷赋黑牌分别在世界多地的品鉴会中屡获殊荣,均排名前三。
今年春糖,19款来自顶级酒庄的2012年份佳酿再次角逐,纷赋黑牌与拉菲、拉图等名庄同台竞技,毫不逊色。最终纷赋黑牌、拉菲、雄狮、碧尚女爵脱颖而出,以平均分93分并列第一,而作品一号、爱士图尔城堡、木桐酒庄以一分之差位列其后。
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10.数字可以说话
如今,以量计,纷赋已成为澳洲第二位最畅销的葡萄酒品牌,9成澳大利亚民众认识纷赋,52个国家有售,每分钟卖出91瓶,
从酒庄创立到现在已经获得大大小小9200个奖项, 并成为唯一一家酒庄,凭借广受好评的黑牌揽获四个澳洲葡萄酒界最高荣誉吉米·沃森大奖 (TheJimmy WatsonTrophy)。
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十点分享完,小编打算从黄标喝起来,等着土豪朋友带我喝上一杯土豪黑 ( ̄▽ ̄)。
纷 赋 黄 标 节 前 特 惠 中
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