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酒标上有这几个词,酒的质量通常不会太差!

酒标上有这几个词,酒的质量通常不会太差! 名庄玖业
2022-02-16
1
喝酒的时候
酒标是判断酒是否优质的重要途径

相信很多朋友也被不少的商家这样忽悠过


那么今天,就来梳理一下
酒标上那些能表明“这酒质量不错”的
关键词!!!


01
Grand Cru Classé(波尔多)

法国波尔多产区的酒出现了“Grand Cru Classé”这个字眼意味着这款酒是一款列级庄葡萄酒,那么这酒不管是水准还是口碑,应该都相当不错,含金量和可信度较高~

法国波尔多有几个不同的列级体系:1855年的梅多克列级、1855年的苏玳甜酒列级、1955年圣爱美隆列级、1959年格拉芙列级等,而列级庄的酒名气和口碑以及地位等,都是有目共睹的,五大一级庄(拉菲、木桐等)和一个超一级庄(滴金)更是傲视群雄......


02
Grand Cru(勃艮第)

在勃艮第和夏布利这些以地块分级的产区来说,标着“Grand Cru”的,说明这酒是产自该产区等级最高的特级园,通常具有独特的风土个性~


03
Cru(博若莱也是有好酒的!!)

如果是产于法国博若莱产区的葡萄酒,酒标上有Cru(葡萄园级产区)的话,能说明其质量是相当不错的~


但是20世纪30年代,法国国家原产地命名研究会(Institut National des Appellations d’Origine)根据其风土条件,在博若莱产区评出10个Cru葡萄园级产区,这些村庄拥有备受赞誉的风土,出产品质上乘的葡萄酒~





04
DOCG(意大利)

DOCG(Denominazione di Origine Controllata e Garantita),即“保证控制原产地命名生产的葡萄酒”。它要求在指定区域内的生产者自愿地使其生产的葡萄酒受到更严格的管理标准,已批准为DOCG的葡萄酒,在瓶子上会带有政府的质量印记~DOCG是意大利葡萄酒的最高级别,无论在葡萄品种、采摘、酿造、还是陈年的时间、方式等方面都有着严格管制,甚至有的还对葡萄树的树龄做出规定,而且要由专人试饮~



05
VDP(德国


VDP称得上德国葡萄酒的金字招牌之一,全名是Verband Deutscher Prdi-fatsund Qualittsweingter,有自己一系列标准和分级制度,采用高标准的葡萄栽培管理方法酿造葡萄酒,目前只有 3% 的酒庄入选,大约 200 个成员,且基本上都有百年的历史~


 

VDP的成员几乎每家都拥有风土出众的葡萄园,从葡萄园到酒庄的各操作环节精益求精……

 

VDP的葡萄酒瓶颈上均有一个雄鹰的徽标,VDP 产量仅为德国葡萄酒总量的2%,但它的葡萄酒通常不会让人失望~

 



06
Riserva


“Riserva”是意大利葡萄酒酒标上一种重要的标识,它是指陈酿时间较长的酒款,是葡萄酒一种品质的象征~



巴罗洛珍藏葡萄酒(Barolo Riserva)是指该酒在面向市场发售前,陈酿时间必须达到5年或5年以上,陈年时间越久,越能体现出葡萄酒的魅力~



07
Gran Reserva


“Reserva”在西班牙酒标中表示葡萄酒的陈年时间,值得注意的是,这个词仅适用于法定产区(DO)和保证法定产区(DOCa)级别的葡萄酒~


这两个级别的葡萄酒按陈年时间的长短分为新酒(Joven)、陈酿(Crianza)、珍藏(Reserva)和特级珍藏(Gran Reserva)~





珍藏级红葡萄酒的陈年时间为至少36个月,其中至少12个月在橡木桶中熟成,珍藏级桃红和白葡萄酒的熟成时间为至少18个月,其中至少6个月在橡木桶中熟成。


08
星星图案














澳大利亚,葡萄酒没有官方的分级体系,但目前作为参考得最多的是由澳大利亚最知名的酒评家詹姆士•韩礼德(James Halliday)先生创立的澳大利亚酒庄的星级评选~



“红五星酒庄”是评选中的最高等级,能够被评选为“红五星酒庄”的一定是非常卓越的酒庄,其酿制出的葡萄酒都各具特色,堪称葡萄酒界的经典之作~

全澳洲只有5.1%的酒庄才能有幸获此殊荣。“红五星酒庄”通常中5个红色星星表示,再往下一级是5个黑色星星,表示五星酒庄~

09贴牌生产的要小心

贴牌酒又叫OEM酒,英文是:Original Equipment Manufacturer,译为:贴牌生产。很多朋友一听到“OEM”这个词,就觉得这个酒是假酒,其实不然,OEM酒在进口上也属于原瓶进口酒。


这些酒不会像上面两种那样印有在哪灌装的标志,所以酒标上没有印具体灌装地址的,八成就是贴牌酒。



OEM目前是一种十分常见的代工形式,生产商会按照客户的需求进行葡萄酒的酿造,然后再在酒标上贴上客户自己的酒标,换句话说,这就是按照客户的需求给定做产品。


而这些定制的葡萄酒,也都是当地的葡萄经过正规的酿造方式而来的,所以,这些酒也是正儿八经的原瓶进口葡萄酒。



想要喝好酒,

根据这些关键词来买,肯定不会错。


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 电话

020-28697176



贴牌生产的要小心

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