众所周知，白癜风患者大多会有免疫功能弱、体内微量元素缺乏等病症。
那么食用营养丰富，鲜美可口的菌菇，对白癜风患者能带来哪些好处呢?
食用菌类有很多品种，在日常生活中较为常见的有：金针菇、香菇、草菇、猴头菇、平菇、口蘑等。下面给大家简要分析下常见食用菌的成分及功效。
香菇
香菇含有丰富的矿物质，包括钙、钾、磷、锌、镁等，其中每百克含锌8.57克，是鱼肉的3倍多。还含有蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等，对人体健康有多种益处。
杏鲍菇
杏鲍菇的营养十分丰富，植物蛋白含量高达25%，含18种氨基酸和具有提高人体免疫力、防癌抗癌的多糖。同时，它含有大量的寡糖，是灰树花的15倍、金针菇的3.5倍、真姬菇的2倍，它与胃肠中的双岐菌一起作用，具有很好的促进消化、吸收功能。
金针菇
金针菇具有较高的营养价值和药用价值，在国际市场上被誉为“超级保健食品”。具有抗肿瘤、免疫调节、降脂、抑菌、消炎、抗病毒、改善记忆力、保护肝脏、抗骨骼肌疲劳等功效。
食用菌不仅味美，而且营养丰富，白癜风患者适当吃些食用菌有益身心健康，提高身体免疫力，对白癜风的治疗有辅助作用。
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