虽然有些人认为焦糖拿铁是对意式浓缩咖啡(espresso)的一种冒犯,但也不妨碍有人用热牛奶来掩盖咖啡的苦味。我们不妨承认我们的口味各不相同,或者就像法国人说的:“à chacun son goût.”(每个人都有自己的口味)。

你在其他食品和饮料中喜欢的口味,有助于确定你对葡萄酒的喜好。这个技巧非常适合正在寻找适合自己的优质葡萄酒推荐的初学者,在不到一分钟的时间内发现自己喜欢的葡萄酒。

拿铁咖啡Latte
拿铁咖啡口感醇厚爽滑,你会爱上新世界葡萄酒的。
试试:梅洛(Merlot),西拉(Syrah),设拉子(Shiraz),小西拉(Petite Sirah)和马尔贝克(Malbec)
黑咖啡Black Coffee
你是一位富于勇气的食客,试试旧世界的葡萄酒。
试试:内比奥罗(Nebbiolo)、桑娇维塞(Sangiovese意大利产区)、波尔多红葡萄酒(Bordeaux red wines)、幕尔维德(Mourvédre法国产区)、丹魄(Tempranillo西班牙产区)、艾格尼科(Aglianico意大利产区)

苹果汁Apple Juice
你对甜食的爱可以转化为甜白葡萄酒。
试试:莫斯卡托(Moscato)、雷司令(Riesling)、白诗南(Chenin Blanc)和白仙粉黛(White Zinfandel)
西柚汁Grapefruit Juice
你倾向于喜欢酸味与苦味,你会喜欢干型白葡萄酒。
试试:长相思(Sauvignon Blanc),维蒙蒂诺(Vermentino撒丁岛产区),葡萄牙青酒(Vinho Verde),绿维特利纳(Grüner Veltliner奥地利产区),阿尔巴利诺(Albariño),弗德乔(Verdejo西班牙产区)

香草冰淇淋Vanilla Ice Cream
奶油味带给你快乐,寻找橡木桶陈酿的白葡萄酒。
试试:橡木霞多丽(Oaked Chardonnay),维欧尼(Viognier),白皮诺(Pinot Blanc),特浓情(Torrontés阿根廷产区),赛美蓉(Semillon)
柠檬冰糕Lemon Sorbet
你喜欢水果的酸味,寻找高酸度的葡萄酒。
试试:德国雷司令(German Riesling),灰皮诺(Pinot Grigio),夏布利(Chablis),绿维特利纳(Grüner Veltliner),阿尔巴利诺(Albariño),长相思(Sauvignon Blanc),起泡酒(Sparkling Wine)

橄榄酱Olive Tapenade
你会喜欢美味的葡萄酒。
试试:法国西拉(French Syrah),来自埃米塔日(Hermitage)或圣约瑟夫(Saint-Joseph)产区
黑莓蜜饯Blackberry Compote
你喜欢水果口味的葡萄酒。
试试:澳大利亚设拉子(Australian Shiraz)
参考以上问题,
找出自己喜欢的葡萄酒口味吧~


