啤酒作为现在非常受欢迎的饮料之一， 但是大多数人都是通过厂家广告来认识啤酒， 而这些厂家广告中又会出现很多误导人的错误信息， 由于反复播出常常会以假乱真。
说到这里你心中是不是有很多关于啤酒的疑问呢？不要稀里糊涂的只懂得一饮而尽啦，今天来讲讲那些关于啤酒的误区。
啤酒太 Low 不上档次
啤酒太Low？那你就错了！不要以为啤酒只有作为路边摊常客的绿瓶啤酒，那只是啤酒家族中上百种风格其中一种。
啤酒的历史要比红酒更加悠久，不仅每种啤酒都有自己的适饮温度， 就连喝啤酒用的杯子都有很多讲究，不但种类多，而且不同的场合也需要搭配不同的杯子来使用。
酒杯的材质、形状会让你在喝啤酒的时候体会到不尽相同的气味、味道的变化，看到不同的颜色表现，感受到更多的细微差别，甚至连啤酒泡沫都会有着不同。
啤酒度数低，喝不醉
自诩千杯不醉的大有人在，也许面对超市货架上的绿瓶装的工业拉格你真的可以做到，毕竟他们通常都只有 3.5％ 左右的酒精度。
一般说的 10 度或者 8 度那都是麦芽浓度“P”，真正超过 10％ 酒精度的啤酒，就算是非常有实力的酒鬼，喝上十瓶就是极限了。
目前啤酒的酒精度的最高纪录是 67.5%，这远远超过我们身边绝大多数烈酒，也超过了我们对于啤酒的最浅薄的认知。
啤酒会让人发胖
也许大家认为喝啤酒会导致啤酒肚的出现。但比较一下啤酒、葡萄酒、香槟酒的卡路里含量就可以看出，啤酒的卡路里含量是最小的。
其实啤酒的开胃功能使其能够促进唾液的分泌和消化液的形成，这样胃中的食物就更容易被消化，使饮酒者比不喝酒的人吃得多。也就是说，酒不是啤酒肚出现的罪魁祸首， 大量摄入食物才让人发胖，大家冤枉啤酒啦。 相反，同时啤酒有着强大的促进新陈代谢的功能，能促进脂肪和糖类的燃烧，所以适当饮用啤酒不但不会长胖，反而起到减肥的功效哦。
啤酒越冰越好喝
啤酒并非越冰越好喝，不同的啤酒有着自己的适饮温度。
拉格啤酒的适饮温度是在0-4度，小麦啤酒、水果啤酒等就要在4-8度，而美国淡艾、世涛等适合在8-12度，还有英国苦啤、苏格兰艾尔等需要12-14度。
低的温度会加强干爽、酸味、苦味，而温度升高了，则会加强入口的饱满度、香气、甜度。
啤酒种类很单一
大家通常品尝到的啤酒都是黄啤、白啤、黑啤，这导致我们认为啤酒种类很单一。
其实啤酒有成千上万种，而世界上拥有啤酒种类最多的国家就是德国旁边的比利时。比利时有着超过400种的啤酒风格，60%用于出口，酒精度分布甚至可以包括从0到12度。
麦芽度、酒精度分不清楚
酒精度就是酒精的含量，而麦汁浓度是指麦芽汁中糖的浓度，一般会以°P为单位，代表其发明人Plato。
啤酒颜色越深、度数越高啤酒越好
啤酒的颜色取决于酿造时所使用的麦芽颜色，使用淡色麦芽酿出来的啤酒颜色最浅，而烘烤到炭化的黑色麦芽所酿出来的啤酒颜色自然越来越深。
像咖啡豆的烘烤一样，麦芽烘烤程度的不同会带来焦香风味的深浅，但却不是决定啤酒品质唯一甚至是主要的因素。啤酒酿造过程中的酵母、啤酒花以及其他原料都会影响啤酒的品质。
工业啤酒都是水啤
“水啤”就是我们通常所说的不好喝的啤酒，是酒商为了降低成本，拿大米、玉米、淀粉等来代替麦芽来酿的啤酒，而失去了麦芽的啤酒，又怎么可能好喝呢……
但是，不是所有的工业啤酒都是水啤。因为精酿啤酒厂也是拿工业大设备酿酒的，但它们依然还是好喝的啤酒。所以说，我们可以说以降低成本勾兑出的啤酒都是水啤，但我们不能将工业啤酒和水啤划上等号。
所有拉格都是不好喝的工业啤酒
大部分工业啤酒都采用了拉格的酿造方法，因为其大批量生产难度低、成本低，但精酿啤酒则不需要考虑这些问题，所以精酿中也有很好的拉格啤酒。
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