
各种朋友随便喝。
“只有高价的葡萄酒才是优质的”,这恐怕是关于葡萄酒最大的谎言。诚然,总有那么一些高价甚至天价葡萄酒,让你不惜花上几个月的工资,只为“一亲芳泽”。一杯下肚,你会惊讶于其卓越的品质,忘却生活中的一切烦恼。但,凡事都有例外,一些葡萄酒价格虽高,带给我们的却只有失望。相反,一些价格较低或价格适中的葡萄酒却能带给人惊喜。很多几百元的葡萄酒,果香丰富,口感顺滑,简单易饮,特别适合平时和各种朋友随便喝。
这里就要说到葡萄酒陈年的道理了。这个道理又要说到葡萄酒和女人的类比:有的女人是随着年纪的增长,愈发有韵味;有的就不一定了。
关于要不要醒酒,就是葡萄酒大师们也是各执一词,专业的葡萄酒庄们也是意见不一。出去玩的时候,遇到过找我喝酒隔夜就醒上的酒庄,也遇到过当下开了就喝的酒庄。
这个我必须要拿女性朋友们跟我灌输的“买衣观”联系起来说。
我同意自家煮的饭菜比外边很多餐馆小档口煮的干净可口很多,但酿酒这回事绝对不是同一个道理。
葡萄酒的挂杯我们称之为“酒腿”,形成酒腿的物质主要是酒精、甘油、残糖以及干浸出物。
“橡木桶”三个字说出来,唇齿间就好像流转着人民币和美金的气息啊!可是真的不是全部酒都有过桶的必要性啊!
凹底瓶是有几个作用的,一是方便存放和运输,二是方便沉淀,三是倒酒看起来比较帅。
也许因为大部分中国消费者喝的第一杯葡萄酒是红葡萄酒,所以导致了白葡萄酒在中国市场上特别尴尬不受重视的地位。
这里再强调一次:
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