该公司17年在辽宁成立，2018年集团收回，在茅台开始生产，目前推出的第一个品牌是正和酒。
主流产品15年、30年、50年，还有80年和汉帝茅台市面上很少流通。还有些陈年茅台纪念酒也用年份酒灌装的，比如建国60周年茅台年份酒，百年金奖纪念年份酒等。
这是普通意义上我们常说的“茅台酒”，飞天和五星酒质完全相同，就是商标不同。飞天原供出口。飞天茅台还有纸珍、木珍、四套装、专卖店专供、生肖纪念酒等等这些衍生产品，这些基本上是茅台股份公司自己做的个性化产品。除了53度飞天，还有43度飞天和38度飞天，目前38度飞天已经不再生产了。
以上品种，必须是国酒茅台专卖店或者特约经销商才能从茅台销售公司订计划和中转库提货(总代开发的年份纪念酒除外)。
个性化小批量勾兑茅台酒指的是开发商总代在茅台股份公司开发的，由茅台股份公司生产，开发商总代销售。目前茅台股份公司自己也成立了贵州茅台酒个性化定制营销有限公司，推出个性化定制酒服务。
贵州茅台酒股份有限公司除了上述核心“贵州茅台酒”产品，还有酱香系列酒。茅台王子酒、茅台迎宾酒，赖茅;贵州大曲、汉酱、仁酒等;这些酒是股份公司自己生产和招商销售的，由贵州茅台酱香酒营销公司负责运营。贵州茅台酒股份有限公司是茅台集团最核心的公司。其他子公司也都有自己的白酒产品，总体而言，这些都是茅台集团旗下企业，是茅台集团“一品为主，多品开发”的战略体现。这些产品各树一帜、各具特色，丰富壮大了茅台家族。
贵州茅台酒厂集团技术开发公司是茅台酒股份公司第二大股东，是茅台集团的核心子集团，白酒主要生产酱香型、浓酱兼香型、浓香型、酱香型茅台牌茅台醇系列产品；茅台葡萄酒公司是当时重组收购位于河北昌黎的葡萄酒酒厂，销售公司在郑州；习酒公司是历史原因被茅台兼并收购的，基本上也主打习酒品牌，也生产销售浓香型茅台液产品，独立运营自成体系。主要争议存在保健酒业公司旗下开发的产品。保健酒业公司主要生产茅台不老酒系列(这个由于历史原因，被允许前冠名茅台，但注意不允许打上贵州茅台酒字样)、茅乡酒系列等，相对偏重于保健型白酒的生产。
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