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“懂葡萄酒缩写的，才算是葡萄酒专家。”
偶然的一次朋友聚会上，其中一位朋友带了瓶葡萄酒来和大家分享。开席之前，他让服务员开瓶醒酒，随口说了一句：
“我今天带的瓶酒，品质可堪比DRC呢，你们可不能辜负了我一番美意，今晚可要好好对待它！”
他话音刚落，席间哗然，禁不住开始讨论这瓶酒的来路，大家似乎都很认可和期待。
我一脸茫然地问了句：“DRC是个什么东西？
“不会吧，喝了这么多次酒，你连DRC都还不知道？”顿时朋友们的大笑了起来。
DRC：
Domaine de la Romanée-Conti
罗曼尼康帝：
百万富翁喝的酒，但只有亿万富翁才喝得到。
让我们盘点一下
那些你常见的葡萄酒缩写
▼
爱喝葡萄酒的人，常常会和各种酒标打交道，来自世界各地的葡萄酒酒标更是让人眼花缭乱；参加的各种酒会上，听到葡萄酒专业缩写也愈来越多。现如今，没有几把刷子，真的无法和葡萄酒专业人士正常地沟通交流。
今天就让我们来系统地了解一下，有哪些你应该掌握的葡萄酒缩写吧。
入门级
1
DRC，DBR，JPM
No.1 DRC
指勃艮第酒王罗曼尼康帝酒庄Domaine de la Romanee-Conti，生产世界上最贵的葡萄酒。
No.2 DBR
Domaines Barons de Rothschild，这就是大名鼎鼎的拉菲罗斯柴尔德集团了。我们所熟知的拉菲古堡只是DBR中的一个酒庄，事实上，DBR旗下有数十家酒庄，分布在世界各地。
No.3 JPM
莫伊克，Jean Pierre Moueix，简称JPM，总部位于法国波尔多（Bordeaux）多尔多涅河（Dordogne River）右岸的利布尔讷（Libourne）地区，是世界最知名的酒商之一，波尔多酒王帕图斯就是JPM名下的
2
RP，JR
左：杰西斯·罗宾逊（JR-Jancis Robinson）
右：罗伯特·帕克（RP-Robert Parker）
RP和JR指世界上最有影响力的两位酒评家，罗伯特·帕克（RP-Robert Parker）和杰西斯·罗宾逊（JR-Jancis Robinson）。两位酒评家的评分都具有很强的参考
3
AOC、AOP、IGP、VDF
AOC、AOP和IGP是最常见的法国葡萄酒分级，其中，AOC和AOP意思相同，都表示“原产地控制命名”。
IGP的意思是地区餐酒，而VDF则表示质量最低的法国餐酒。
No.2 进阶级
1
常见的葡萄品种缩写
GSM
歌海娜-西拉-慕合怀特混酿，简称GSM。Grenache-Syrah-Mourvedre，它起源于法国南罗讷河谷，是法国南罗讷河谷经典红葡萄酒混酿形式，因此有时候也被称作“南罗纳河谷混酿（Southern Rhone Blend）”。
CS=赤霞珠（Cabernet Sauvignon)
CF=品丽珠（Cabernet Franc）
SB=长相思（Sauvignon Blanc）
GT=琼瑶浆（Gewurztraminer）
2
葡萄酒酿造中常见缩写
MLF
MLF是指苹果酸-乳酸发酵（Malolactic Fermentation），这是葡萄酒酿造中的一个重要环节，是将苹果酸转化为口感更加柔和的乳酸，降低一次发酵（也称酒精发酵）后可能过高的酸度。
LBV
LBV是指“采收后经过4-6年陈化才装瓶的波特酒”，是“Late Bottled Vintage”的缩写形式。
NV
“NV”是单词“Non-Vintage”的缩写，表示“无年份”。意味着该款酒并不是由某个单一年份所采摘的葡萄酿成的，而是由不同年份的葡萄酒混酿而成。一般出现在香槟和其他起泡酒上。
3
常见的刊物和认证
WS和WA
《葡萄酒观察家》Wine Spectator
《葡萄酒倡导者》Wine Advocate
WS和WA都是葡萄酒爱好者必读的两本刊物，即《葡萄酒观察家》（Wine Spectator，简称WS），以及《葡萄酒倡导者》（Wine Advocate，简称WA），后者由RP创立于1978年。
WSET
英国葡萄酒与烈酒教育基金会（Wine and Spirit Education Trust），成立于1969年，国内最受欢迎的葡萄酒培训课程之一，极具专业的葡萄酒认证
No.3 专家级
BA、TBA
BA和TBA是德国葡萄酒中的两个分级。BA是Beerenauslese的缩写，代表逐粒采收感染贵腐的葡萄颗粒。
TBA是Trockenbeerenauslese的缩写，代表逐粒精选感染贵腐的葡萄颗粒，糖分更高，风味更浓郁，所有葡萄都必须受贵腐菌感染。
TCA
TCA指的是橡木塞污染：
污染严重的葡萄酒会有霉味、湿狗、湿纸板、湿报纸和陈旧潮湿的地下室的味道。
GG
GG是“Grosses Gewachs”的缩写，它是德国葡萄种植者协会制定的德国葡萄园分级制度中的最高等级，相当于法国的一级葡萄园，在德国多个地方使用。在酒标和酒瓶上，可以见到缩写成“GG”的字样。
※标有GG字样的酒，一定都是干白哦。
*文章来源于世界酒汇
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