五一将至，一般家庭都会买上几瓶葡萄酒备用，逢年过节，葡萄酒已经成为家庭必备。
然而，大家有没有遇到过这样的情况，发现自己家的红酒架子上居然还有1瓶82年的红酒，但是一看保质期，已经过期了，这样的红酒还能不能喝呢？
那么，今天小编给大家解惑葡萄酒过期还可以喝吗？一起来涨涨知识吧！
01
葡萄酒有保质期吗？
食物都是有保质期的，即便没有打开，可能放置的时间久了，红酒也会过期，普通的红酒保质期大概都在10年左右的时间，所以国内的红葡萄酒都有标注保质期的，而在国外很多红酒是没有保质期的。
纯正的红葡萄酒，也就是我们常说的干红，葡萄酒里面的含糖量是非常低的，所以不容易变质。只要酒瓶开封之后，及时喝完，就不会出现过期的问题。
红酒上面的保质期只是一个参考值。红酒越放越香醇的，储存的时间越久就越有价值，因此也有很多人喜欢收藏各种各样的红酒。
很多人认为在10年保质期以内，红酒的质量会比较高，倒进酒杯里面就会是澄清的颜色，如果过了10年的保质期，红酒就会变得比较混浊，口感也不是特别好。
真正的干红葡萄酒是可以经久不衰的。放置的时间越久就越有味道，因为红酒瓶上有橡皮木塞，它可以完善的保留酒的香醇味道，而且不容易挥发，所以如果红酒没喝完，一定要将瓶塞封紧不能透露空气，否则发生了氧化反应，不仅颜色会变得暗淡，气味也会很差，而且容易酸掉。
02
葡萄酒过期了还能喝吗？
判断方法其实很简单：开瓶后，如果出现明显的醋味、酱油味或霉味，没有果香，颜色暗沉失光，有大量沉淀，表明已经失去饮用价值；反之，如果保存条件良好，酒体没有出现过度氧化，还可以喝。
需要指出的是，如果酒已开瓶没有一次性喝完，剩余的酒必须密封后横卧放置于冰箱冷藏室，最好一周内喝完。因为开瓶后进入的氧气会迅速使酒体氧化，同时空气中的微生物也会引起剩余酒液变质。为了保证安全性，开瓶很久没有喝完的葡萄酒，最好不要继续饮用。
01
过期葡萄酒该如何废弃为宝？
红酒面膜
取一小杯杨梅红酒，再加2至3匙的蜂蜜。将红酒与蜂蜜均匀混合，调至浓稠状，再涂抹于脸庞，八分干之后再以温水洗净。
居家清洁
红酒内含酒精，因此有很强的去渍和杀菌功能，用它来擦拭细菌藏身的抽屉、门把手等，不仅能起到清洁杀菌的作用，还有越擦越亮的效果。
红酒泡澡
一般以半缸浴缸的水加半瓶至1瓶杨梅红酒这样的分量来添加，此外，1盆热水加1/3瓶红酒泡脚也可加速脚部血液循环。
其实，在我们的生活中，不仅仅只有红酒，还有很多我们用不上的“废物”，只要我们开动脑筋，都可以将它们变“废”为宝。如此，既不会浪费，又从自我做起，当一个环保卫士，何乐而不为呢?
*图文来源网络，侵删
名庄玖业
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