近期，New Zealand Wine Week 新西兰葡萄酒周期间的一场网络研讨会由英国知名葡萄酒网站The Buyer的 Richard Siddle主持，围绕当前的市场挑战以及新西兰葡萄酒受到的影响展开讨论。疫情后的复苏、葡萄酒供应短缺、全球供应链以及消费趋势等多项议题也分别在讨论中被涉及。
New Zealand Story Group的CEO David Downs指出新西兰在世界范围内被认为是一个美丽的国家，拥有令人惊叹的风景、野生动物以及动植物群，在疫情之前新西兰每年都能接待数以万计的游客；不过，自然之美绝不是新西兰的全部。
新西兰的形象很多元，除了自然之美，它在多个关键领域排名第一，拥有“经商便利度”、“世界上最值得信赖的经商场所”、“腐败程度最低”以及“最佳人权记录”等关键词。
David Downs进一步指出，出产高质量的农产品也是新西兰的重要特点之一。站在这个层面，“新西兰出品”的葡萄酒也不遑多让，具体体现于在产量和质量上的保证。一方面，新西兰葡萄酒远远超出本土的消费能力，而另一方面，新西兰还能以非常高的质量水平完成葡萄酒的生产，这些对新西兰而言都是非常重要的，也是新西兰拥有良好国际形象的重要原因。
几乎所有新西兰的主要出口部门都在“价值、故事、来源和品牌”上展开竞争，这也是“消费者真正重视的属性”。David Downs强调。
新西兰政府提倡的 “倾心出品”（Made with Care） 活动， 是为推广新西兰的食品饮料行业开展的主题活动，背后体现了这个国家重视食品、饮料和农产品质量以及关心地球的可持续发展理念。
在疫情期间，新西兰表现出自上而下的社区关怀，这与毛利语“Manakitanga”所体现的“照顾他人”的文化和传统保持了一致。毛利语中还有一个词汇“kaitiaki”，即“土地的长期监护”之意。土地上的人民是“看守者”而不是“所有者”，这种对土地关怀的理念与“Made with Care”一脉相承。
作为大环境中的一员，葡萄酒生产商也同样在意社区的重要性。行业传奇、Loveblock Vintners 的创始人Erica Crawford表示，生产商必须齐心协力，才能在全球市场上为新西兰树立声誉。
“我们一直在共同努力，新西兰出口商一直以高度团结的整体形象面向世界。”Erica Crawford表示。“（如果不这么做）以我们的小体量，便无法对抗任何（葡萄酒市场上的）大玩家。”
葡萄酒大师、Villa Maria的首席全球销售和营销官Matt Deller MW表示，美国和世界各地的许多消费者现在非常了解新西兰风味，这对新西兰来说是一个很大的优势，这也是新西兰的一个亮点。提起新西兰出产的葡萄酒，人们会立刻联想到独特的风味特征。
“尤其是对新西兰和马尔堡长相思白葡萄酒的需求从未如此强烈，”他说。
受疫情影响，在过去几年，新西兰的生产商和品牌所有者无法频繁去往世界各处，但新西兰多年来积累的口碑真正帮助了这个国家。
Matt Deller进一步解释，从某种程度而言，新冠肺炎鼓励人们重新审视他们熟悉的东西。他以澳大利亚为例，解释在过去几年里，澳大利亚重新燃点了对长相思的热情。
围绕机遇和挑战这一话题进行探讨，Erica Crawford 和 Matt Deller对此分享了他们来自不同品牌市场终端的体验，其中包括了小型独立酒厂与全球性品牌。
Erica Crawford说，疫情以及随之而来的所有封锁措施帮助较小的利基品牌获得了更多葡萄酒消费者的兴趣。他们寻找新的以及不同的东西用于购买和品尝，这点在“长相思的新迭代”中有明显体现，人们对此展现出激增的兴趣。
有机遇自然也有挑战，挑战之一便是如何远距离与客户群维系关系。在疫情期间很多酒庄都举办过在线的Zoom酒会。尽管如此，在葡萄酒行业，人与人之间的纽带依然很重要，毕竟葡萄酒这种产品不像卫生纸，不代表刚需。
研讨会指出，在过去6个月，买家们面临的主要问题是他们不得不寻找长相思的替代品，在客户对马尔堡长相思需求增加时却面临供应链短缺。
随着2022年的葡萄采收，这一窘境或将得到缓解；不过Erica Crawford，Matt Deller，David Downs以及来自硅谷银行的Rob McMillan却都认为，2021年的欠收从某种角度来看也未尝不是一件好事。
对于马尔堡长相思来说，好消息是最近三个年份的品质都非常出色，这有助于巩固其作为优质葡萄酒产区，甚至是超级优质葡萄酒产区的声誉。“这意味着全球市场上几乎所有的新西兰葡萄酒都有着不俗的品质，可以推动消费者的进一步需求。”Matt Deller 说。
尽管如此，在“对新西兰葡萄酒需求和兴趣激增”的背后，却面临着供应无法与需求匹配的问题。Matt Deller认为这是一个让长相思以外的品种攫取更多注意力的机会。以灰皮诺为例，他证实 Villa Maria 的灰皮诺出货量在此期间比预算增加了50%。
David Downs也表示，新西兰“现在面临的最大挑战”是如何利用长相思的特性和巨大收益，并以某种方式将它们应用到其他品种和葡萄酒中。
硅谷银行的Rob McMillan则对任何品牌、产品或服务都把“鸡蛋放在一个篮子里”的做法产生质疑。他说，“如此专注于马尔堡长相思是很棒的，但在某些时候会发生变化，这可能不是你想要的变化。品牌代理会寻求将其他品牌带入，因为事情往往有上升和下跌的趋势，所以你需要分散风险。”
另一方面，很多买家也会选择购买其他国家或产区的长相思来弥补新西兰长相思欠收的缺憾。Erica Crawford说，生产商除了受欠收问题困扰，供应链问题使得他们很难将他们拥有的葡萄酒提供给客户——尤其是在北美。不过潜在的问题可能是如果长相思恢复正常供应，买家是否会给品牌和生产商施压，将价格降至他们在其他地方能够找到的价格？
如何让新西兰葡萄酒在后疫情时代站在“不败之地”？通过Erica Crawford和Matt Deller的谈话，我们总结出在原有基础上不断“加码”或将是解决方法，比如说推广更优质的子产区、以品质和风土驱动的单一园葡萄酒、为马尔堡的故事增加质量层次，再比如说致力于各种技术创新。
