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木桐为什么能逆袭成法国一级名庄?

木桐为什么能逆袭成法国一级名庄? 名庄玖业
2022-01-12
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木桐古堡 Chateau Mouton Rothschild 1973年,从1855年列级的二级庄,升级为一级庄,这件事,过去只发生一次,未来绝不可能再发生!118年的努力,为了这件事,到底是因为什么仇什么恨?


01
罗斯柴尔德家族的成立

大名鼎鼎的罗斯柴尔德家族的太上皇叫梅耶·阿米歇Mayer Amschel 出生于1744年,年轻时穷,靠打拼好不容易买了一套农民房,为了纪念颠沛流离的生活的终结,他给这套房命名为“zun Roten Schild”(红色盾牌的意思), 后来发现,这套房风水极佳,住进去之后,财源滚滚,干脆后来全家族开始改姓为Rothschild

在成立了罗斯柴尔德家族后,老梅耶开始在挣钱的同时,开展了第二个业务,而且为此奋斗了终身,这个业务就是“生娃”,不断的生娃!!


这10个罗斯柴尔德二世分别是:Jeanette,Amschel, Salomon, Nathan, Isabella, Babette, Carl, Julie, Henriette 和 James


这10个兄弟姐妹们,完美的继承了老爸的事业,继续开枝散叶,不断生养,很快,就够建出一个分布全球的大家族,最重要的是,全球最有钱的家族!



02
经营木桐古堡

Nathan内森的儿子Nathaniel内森内尔,终于不务正业,爱上了开酒庄这种万劫不复的辛苦活儿,于是在1853年,花重金买下了一个叫Chateau Brane Mouton(布朗木桐酒庄)

这个酒庄是一个叫布朗的人,从Segur(赛吉尔)家族1720年买来的!这个Segur赛吉尔家族,当时拥有Chateau Calon Segur(凯隆世家古堡),Chateau Latour(拉图古堡) 和Chateau Lafite(拉菲古堡)。


买完之后,马上摇身一变,改名为Chateau Mouton Rothschild(木桐古堡)

1868年,Nathaniel内森内尔·罗斯柴尔德的叔叔James Rothschild 詹姆士·罗斯柴尔德,看着侄子玩得挺好,也来波尔多买了一个酒庄!没错,这就是后来的Chateau Lafite Rothschild(拉菲古堡)!任性!当然,那时的拉菲,已经是1855年列级庄一级庄了,而木桐,也已经是二级庄了。

1855年评级时,相传由于木桐的英国血统的问题,木桐被定为二级庄,而同一家族的拉菲,被定为一级庄!

升级的想法,从1855年开始,就一直在木桐的心中。但是苦于无计可施,直到1922年,当时才20岁的菲利浦·罗斯柴尔德男爵(内森内尔的孙子!)接管了酒庄。他花了2年时间亲力亲为,了解从葡萄种植到销售的方方面面。


1924年,22岁的男爵先生迈出了他改变葡萄酒行业的第一步——将波尔多葡萄酒业持续了超过500年的装瓶工作从酒商手中夺了过来。

03
波尔多酒业奇迹 升级为一级庄

菲利浦·罗斯柴尔德男爵的伟大理想逐渐成型,他决定用自己的一生,推动酒庄升级!

无休止的活络关系,无休止的提升品质,无休止的送酒给全球知名酒品人评鉴,为得就是在升级道路上获得支持! 但是,这是Mission Impossible。因为,首先1855年列级是皇家列级,原则上不可能变更,第二,要升级,其它的列级酒庄需要同意!

50多年一晃就过去了,1973年,在得到了其他几家一级庄的一致同意之后,根据时任法国农业部长希拉克(Chirac)所签署的命令,木桐酒庄终于正式从二级庄升为一级庄,也成为了迄今为止唯一一家升级为一级庄的酒庄

这一年,木桐邀请了著名的艺术家毕加索(Picasso)为1973年份的木桐酒庄葡萄酒设计了酒标,并在上面得瑟的标出:

“第一,我是,第二,我曾经是,木桐从未改变”。
“Premier je suis, second je fus, Mouton ne change”.


他和艾利男爵的矛盾也由此爆发,两个人见面不是冷战就是吵架,一个人去的活动,另一个人绝不出席,一个人参加的宴会,另一个人绝不坐下。


但他并没有因此而灰心丧气,而是选择了另一条出路。 菲利普男爵的办法是等待时机,等大环境发生变化。


20世纪50年代,波尔多右岸品质和地位崛起,有史以来第一次获得和左岸平齐的名望。


60年代,美国市场兴起,波尔多葡萄酒价格疯涨,整个产区进入狂欢。


70年代初,能源危机爆发,波尔多遭遇连续坏年份打击,酒商则遭遇信任危机;波尔多葡萄酒价格暴跌,订单下滑。

就在这个时候,菲利普男爵出手了。这之前,他通过近20年的游说积蓄了足够的舆论支持和政府人脉。


1973年,他向急于恢复波尔多国际地位的同行以及法国政府证明,此时提升木桐的等级,不仅不会让市场怀疑1855分级的权威性,还能恢复波尔多列级名庄注重品质的国际声誉。


他成功了,所有的关节都被打通,所有的关系都被理顺。这一年,时任法国农业部长的雅克·希拉克(后来成为法国总统)签字确认,木桐由二级名庄荣升为一级名庄。


菲利普男爵,这位波尔多乃至葡萄酒行业近百年来最有魄力、天赋和志向的杰出人物经过40年的努力,终于得偿所愿。


当然,这项修改还是引发了巨大的争议:几乎是修改宣布同时,1855分级中苏玳和巴萨克贵腐甜白的头牌——特等酒庄滴金的庄主发起诉讼,认为这项改动非法,虽然随即被判败诉。


此后的故事,大家应该都了解了。在波尔多再无所求的菲利普男爵,开始把目光放在此时冉冉上升的新世界产区,开始书写其他传奇。


1988年,85岁的菲利普男爵与世长辞。他给波尔多乃至整个葡萄酒世界留下了宝贵的遗产。


而他在那份神圣的1855排名榜单上作出的唯一一次更改,相信就算再过200年,也很难再有人能重复他的故事了。


的确对于有些人来说,规矩就是用来打破的。但真正被历史尊重的“违规者”,是那些就算在他们不喜欢的游戏规则内,也能光彩夺目的豪杰。


菲利普男爵留下最令人难忘的名言,当属这一句:“酿伟大的酒?不难,难的是前三百年。”



04
木桐古堡


产区:法国,波尔多,波雅克
种植面积:83公顷
种植品种:红葡萄81% Cabernet Sauvignon 赤霞珠, 15% Merlot梅洛, 3% Cabertnet Franc品丽珠,1% Petit Verdot小维尔多
白葡萄:Sauvignon Blanc长相思,Semillon赛美珑,Muscadelle慕斯卡戴尔 共4.5公顷
葡萄年龄:平均50年,最长130年(1890年种植)
土壤:深厚砾石层,几乎100%砾石
酿造:全新法国橡木桶,19到22个月。
年产量:20000箱



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