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让葡萄酒从业人员汗颜的葡萄酒语录排行榜!

让葡萄酒从业人员汗颜的葡萄酒语录排行榜! 名庄玖业
2022-04-18
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在和葡萄酒消费者面对面交流时,你会经常听到一些非常匪夷所思甚至让你无言以对的话语。或许在刚开始接触葡萄酒时,你也会有这样的表现吧。



一:“你们的酒都是真的吧?”

  

      出现率:☆☆☆

 

      杀伤力:☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

 

  行了,我想静静……

 

  二:“给我挑一瓶好喝的!”

 

  出现率:☆☆☆☆

 

  杀伤力:☆☆☆☆

 

不是我不帮你,每个人的口味都不一样的。我要是挑到你心坎上还好,要是没挑到你心坎上咋办?还有,每次我问你喜欢什么风格的酒,你不是回答“经过橡木桶的澳大利亚干红赤霞珠”就是“法国波尔多晚采收的西拉”,你是在玩我么?



  三:“这牌子没听说过!”

 

  出现率:☆☆☆☆☆

 

  杀伤力:☆☆☆

 

世界上葡萄酒有那么多品牌,谁能背下来?光波尔多就有8000个生产商,我一天喝一家的话,喝完就该退休了。牌子也重要,但是没有你想象的那么重要,里面的酒才重要。

 

和这个很类似的一个问题就是:“新西兰也产葡萄酒吗?南非也产?咦,日本也产?”中国还产呢,大叔!非要法国意大利的才是好酒么?英雄不问出处的好吧。到处都有好酒,人生的乐趣就是不断尝试啊。

 

  四:“我来摸摸哪个瓶底最深!

 

  出现率:☆☆☆

 

  杀伤力:☆☆☆☆

 

好酒一般瓶底深,但是瓶底深的不一定是好酒。就好像兔子吃草,但吃草的不一定是兔子。甚至有人专门把瓶底做深来迎合消费者。还有,大部分白葡萄酒是不用陈年的,放过它们吧,别摸了。

 

  五:“说是进口酒,怎么背标是中文?”

 

  出现率:☆☆☆☆

 

  杀伤力:☆☆☆

 

国家工商总局规定的,我有什么办法?否则不给卖啊!一般来说,中文背标都是加贴的,但也有在国外的酒庄就贴好的。你仔细看,有“生产商”和“经销商”的区别,你懂的


  六:“听说有的年份不行啊。”

 

  出现率:☆☆

 

  杀伤力:☆☆☆

 

是啊,年份对葡萄酒的影响可大了,那是因为每年的气候条件不同。可是就算是同一年,意大利和法国的气候也不一样啊,所以年份是和产地挂钩的。不仅如此,因为成熟时间有早有晚,所以年份对不同的葡萄品种影响也不一样。说了这么多,就是想告诉你别跟这瓶07年的智利酒较劲。另外大部分世界上90%的葡萄酒都是新鲜饮用型,年份已经不是判断这些佐餐酒的指标了,这得归功于咱们科技的进步。


 

  七:“买瓶好酒在家存着。”

 

  出现率:☆☆☆

 

  杀伤力:☆

 

这样真的好么?不怕招贼么?我不是惦记你的酒啊,我真心怕你把那瓶酒给放坏了。要想存着,你得确定两个条件:一是你的酒确实有陈年潜力;二是有保存的条件,比如酒柜、地窖。当然最重要的是你别放在那就忘了,等想起来的时候已经变醋了。我们经常想着要存一瓶酒在特殊的日子喝,可是这个特殊的日子什么时候才会来到呢?不如“今朝有酒今朝醉”来得实在啊。


 

  八:“橡木桶珍藏的,肯定好!”

 

  出现率:☆

 

  杀伤力:☆☆☆

 

想到“橡木桶”三个字就好有感觉吧?可是橡木桶也有高下之分啊。新桶还是旧桶?法国桶还是美国桶?三个月还是两年?这都决定了酒的成本。其实在专家眼里,更重要的还不是成本,而是这个酒有没有必要放在橡木桶里珍藏。换个极端的例子,白开水灌到橡木桶里能变高档么?






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