无论中餐还是西餐桌，无酒不成宴。对于生活质量越来越高的中国人来说，怎样能在日常生活中提升品位，做到科学养生是非常重要的。红酒已经被国人当作餐桌上的首选，因其妖娆的色彩、迷醉的芬芳和“养生功能”，越来越来被国人推崇。
葡萄酒中含有约250种营养成分。适量饮用葡萄酒，既增加营养，又能防病驻颜，对体的健康是大有好处的。红酒养生，药补不如食补， 能够在享受美味之余，吃出健康，才是真正懂得生活的艺术。《本草纲目》中指出：葡萄酒暖腰肾、驻颜色、耐寒。长期饮用对人体健康有一定的好处。
１养生归功于葡萄酒的成分
说起葡萄酒养生，它不仅能够补充维生素、矿物质等微量元素，还可以预防心血管疾病，更是被联合国卫生食品组织称为“最健康的食品之一”！而这些益处，都要归功于葡萄酒中所含的成分：
单宁中含有一种物质Procyanidin，这种物质对人类的血管有保护作用，并能防止动脉硬化，控制胆固醇。当他和酒精相互作用时，还可以对血栓起到一定预防作用。
花青素（OPC）是目前国际上公认的、目前为止所发现的、清除人体内自由基最有效的天然抗氧化剂。它的抗自由基氧化能力是维生素E的50倍，维生素C的20倍。
白藜芦醇是葡萄皮表面的那层白霜一样的东西，有助于遏制与年龄有关的眼部肌肉退化、组织眼部失控性血管生长，防止视力出现问题。
２喝红酒属于自然养生
中医之所以认可红酒能养生，不仅是因为它本身含有的各种有益物质丰富，另一个主要原因就在于，养生要天然，葡萄酒正是最天然的饮品，而不是化学方法制成的保健药。葡萄酒的来源是100%的葡萄，里面所含有的物质也都是纯天然的，就连里面的酒精也是在自然发酵过程中产生的，而不像其他酒是用酒精勾兑出来的。
３适量红酒解疲劳
中饭和晚饭的时候，喝上一杯葡萄酒，可以促进消化，降低高脂肪、高热量对人体的侵害;使肠道平滑肌纤维的收缩力增大，肠道功能更好，对结肠炎有一定疗效;并且能够迅速被人体吸收进入血液，软化血管。晚上睡前喝一小杯葡萄酒，帮助睡眠，治疗多梦、失眠状况，还有抗疲劳、延缓衰老、加速新陈代谢的作用。
中国有句俗话讲得好：“物极必反”，葡萄酒虽然有众多养生效果，但也要遵循了一定的饮用原则，才能使葡萄酒正常的发挥它的养生价值，因此必须适量饮用，不可贪杯。适量的葡萄酒是多少呢，建议葡萄酒的饮用量为男性每人每天：300-400ml，女性每人每天：200-300ml最为适合。葡萄酒养生除了要适度饮用以外，还要讲究合理搭配食物。
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