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作为最喜爱的佐餐酒之一,桃红葡萄酒为什么百搭?

作为最喜爱的佐餐酒之一,桃红葡萄酒为什么百搭? 名庄玖业
2021-11-13
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早在十七世纪,
桃红葡萄酒就成为了欧洲王公贵族最喜爱的葡萄酒之一。
从淡淡的橘粉色,到鲜明的玫瑰色抑或浓艳的胭脂红。
桃红葡萄酒的每一种色泽都是那么耀眼迷人,
用Rosé来形容她一点也不为过。




 美丽色泽的桃红葡萄酒,
比起深沉的红葡萄酒,它多了一份洒脱。
比起清爽的白葡萄酒,
它又多了一丝甜美。


桃红葡萄酒颜色相对浅但、且单宁含量低
柔顺的口感能很好的搭配各种美食。

桃红葡萄酒与BBQ,或者较为油腻的肉食如煎牛肉,

以及熏三文鱼都是绝好的搭档。


同时,桃红葡萄酒还非常适合与番茄为主的料理相配:

比如意大利面,披萨,以及清爽可口的番茄沙拉等等。


此外,中餐如水煮毛豆,油爆虾,饺子以及凉拌菜等等,

也都可与桃红葡萄酒完美契合。


起泡桃红葡萄酒则可以充分激发出东方料理的异域风情,

使麻辣口味的中餐和泰国菜更令人食指大动。清爽的气泡及甜美的气息,也是品尝莓果和巧克力蛋糕等美味甜点时的不二之选。





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