皮埃蒙特是葡萄酒爱好者久仰的地方,他在意大利西北部的地位就如勃艮第在法国的地位一样。
皮埃蒙特位于阿尔卑斯山脉的丘陵一带,阿尔卑斯山脉对这里的影响很大,产区内的葡萄园几乎都位于绵延的山坡上,土地结构良好,土壤肥沃,各个子产区也有他们独特的土壤。这里属大陆性气候,冬季寒冷,夏季炎热。葡萄成熟期昼夜温差大,使葡萄皮能聚集更多的风味物质,酿出的葡萄酒的香气更佳浓郁、持久。
皮埃蒙特地区酿酒葡萄几乎都是本土品种,而且多是单一品种酿制。莫斯卡托是皮埃蒙特最具代表性的白葡萄品种,可以酿制在全球引起风潮的阿斯蒂-莫斯卡托起泡酒。
这款来自意大利北部的皮埃蒙特阿斯蒂产区的莫斯卡托,经过传统的二次发酵工艺,产生颗颗精致细腻的珍珠般的小气泡,充斥着水蜜桃、凤梨和荔枝以及玫瑰花的气息,青苹果与雪梨索饶,加上清爽的酒体与适中的酸度配合清雅的口感,使人愉悦。低酒精度(7%vol),与蛋糕甜点、沙拉、牛排配餐更美味。
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