葡萄酒是一类种类丰富并且历史悠久的果酒。从人类最初酿制葡萄酒至今，葡萄酒既可以按照颜色来分为白葡萄酒、红葡萄酒以及桃红葡萄酒，又可以按照含糖量来划分为干葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒以及甜葡萄酒等等。此外葡萄酒还可以按是否含二氧化碳，酿造的方法，酒精的含量，葡萄汁含量，葡萄来源等标准来划分。可谓是不一而足。
而葡萄酒如此众多的分类方法以及种类，足以让我们从中感受到葡萄酒那悠久的历史。否则的话，一种历史短暂的产品，是难以呈现出如此百花齐放的种类发展的。
葡萄酒作为最为古老的饮品之一，它的历史几乎与人类的文明史一样久远。虽然没有明确的文献记载，但是人们却得以通过考古来一窥葡萄酒那漫长的生命。
在处于波斯古国的核心地带的格鲁吉亚，科学家们发现了残留有葡萄酒化合物的一些陶罐。而根据科学家们的推断，这些陶罐大约来自于大约8000年前。这个发现将葡萄酒的历史往前推了将近1000年。在这之前，最早用于酿制葡萄酒的陶器是于1968年在伊朗的西北部发现的。而这些陶罐可以追溯到大约7000年前。
葡萄酒虽然起源于中东地区，但是却兴盛于欧洲。由于古代商人们的行走与交流，葡萄酒酿造的方法先是传到了以色列、叙利亚、小亚细亚阿拉伯国家等。然而因为伊斯兰教提倡“禁酒律”，葡萄酒酿造的传承在阿拉伯国家遭受到了毁灭性的打击。幸亏，葡萄酒的酿造方法又通过波斯、埃及等国的商人被传到了希腊、罗马、法国，接着传到了欧洲各国。传到欧洲后，葡萄酒进入了高速发展期，展现出蓬勃的生命力。现如今，欧洲地区更是葡萄酒的最主要出产地，其中意大利、法国、西班牙是世界上葡萄酒产量最高的国家。
虽然葡萄酒有着将近8000年的历史，但是直到公元前138年，中国人才开始知道葡萄酒的存在。在《史记》中记载到，西汉建元三年，汉武大帝命令张骞初始西域，“宛左右以葡萄为酒，富人藏酒万余石，久者数十岁不败”。就是说张骞在大宛发现那里的人们会将葡萄制成酒来饮用，而富人们尤其爱喝葡萄酒，往往都会收藏有以万石（dan,第四声，古代计重量词）计的葡萄酒。而且这些酒还有一个非常好的优点，就是能够保存数十年之久。刘彻（汉武帝）听后，“汉使取其实来，于是天子始种苜蓿、蒲陶，肥浇地”。由此可见，西汉中期，中国就引入了葡萄以及葡萄酒的酿造方法。
到了近现代，葡萄酒在中国的发展虽然算不上枝繁叶茂，但在世界葡萄酒的舞台上却也算得上是特色鲜明。为葡萄酒在中国的发展做出最大贡献的当属张振勋了。张振勋这个人名，大家听起来可能不太熟悉。但是我如果我提到他创办的一家葡萄酒厂，大家一定会感觉到如雷贯耳。这就是张振勋于1894年开始创建的张裕葡萄酒公司。这家公司一直延续至今，并依然有着非常光明的发展前景。目前该厂生产的上等葡萄酒，更是被列为中国名酒之一。
改革开放40年以来，中国的经济发展成就举世瞩目。而随着经济的发展，人们也越来越开始重视起自己身体的健康，而葡萄酒被公认为最健康最卫生的饮料之一。它能够调整我们身体的新陈代谢，促进血液的循环，并有利于降低胆固醇。另外，葡萄酒还有利尿、激发肝功能、抑制衰老、预防坏血病等疾病、减少血脂以及降低血管硬化程度等功效。葡萄酒对人体可谓是益处多多。所以，葡萄酒称得上是亲朋好友过年聚会时的最佳饮品。
虽然葡萄酒有着如此众多的好处，但是我们在现实生活中却很难买到物美价廉的心怡葡萄酒。为什么呢，主要有两个原因，一是缺少相应的渠道，二是容易买到假货。
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