【葡萄酒】保质期十年？你怎么看？- 大数跨境

源芳益世进口葡萄酒

2020-03-13

导读：前言：在我们平时接触到的葡萄酒当中，经常会看到酒标上标有“保质期10年”的字样，但是，你知道吗，在国外，葡萄酒并没有保质期一说，但是为了照顾我们国内人们的消费习惯，才在葡萄酒的商标上标有保质期。

前言：在我们平时接触到的葡萄酒当中，经常会看到酒标上标有“保质期10年”的字样，但是，你知道吗，在国外，葡萄酒并没有保质期一说，因为他们认为葡萄酒的保质期是一个不确定的时间。

各位可以想象一下，一瓶如今价值七、八万的82年拉菲，翻过瓶身一看，“咦？保质期十年，这酒过期了？！”这该是一件多么荒谬的事情。一方面鼓吹“酒是陈的香”，一方面又说“葡萄酒保质期10年”……到底要怎样啊！

其实日常生活经验也告诉了我们，酒和普通食品不一样，要想达到“发霉”的状态着实不易，而葡萄酒的保质期其实也是一个具有“中国特色”的概念。

国外的葡萄酒并没有保质期一说，但是为了照顾我们国内人们的消费习惯，才在葡萄酒的商标上标有保质期。

曾经的一段时间内，进口酒入关时，要履行任何进口食品的标签上均要标出其保质期信息的规定，因此，进口商在中文背标会标上保质期。但酿酒师也没告诉我们葡萄酒到底有多久的保质期，于是就十年、二十年的随便标吧，反正十年后你们也找不到我了。

以法国酒为例，法国人认为，葡萄酒没有保质期，但是它却有生命周期，因此它也会过期。葡萄酒有一个适饮期，在这个时间段内饮用最佳，过了这一阶段葡萄酒就会衰老。

一般来说，世界上90%的葡萄酒适饮期都在1-2年内，只有10%左右的葡萄酒才具有5-10年的陈年潜力，而只有剩下1%的顶级葡萄酒才会在10年后到达品质巅峰。

因此，我们平日里在超市、小酒铺上买的葡萄酒，能早些喝就早些喝了吧，就算写着“保质期10年”，到第8、9年的时候，这瓶酒也满是难闻的酱油味了。

葡萄酒的保质期是一个不确定的时间，通常，进入市场的葡萄酒就到了它的适饮期，像是消费型的葡萄酒，也就是买了就可以马上享用的葡萄酒。市场上的这一葡萄酒的保质期一般不会太长，五六年之后就会逐步进入衰老期。像有些日常餐酒在短短的几个月的时间，其风味就会开始走下坡路。

在我国，一般认为红酒的保质期是10年左右，但是能够保存这么长时间的红酒少之又少，只有总量的1%。因此若不是为了收藏，最好是不要将红酒放到快到它的最后保质期限时再饮用。

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“源芳益世” 作为一家专业的进口葡萄酒类贸易商，我们在关注品质的基础上，力求挖掘国外优质酒庄、优质产区，为消费者提供符合他们口味的精品，我们期待与更多的消费者和商业合作伙伴建立合作关系，共同迎接葡萄酒文化的繁荣发展。

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源芳益世进口葡萄酒 “源芳益世” 作为一家专业的进口葡萄酒类贸易商，我们在关注品质的基础上，力求挖掘国外优质酒庄、优质产区，为消费者提供符合他们口味的精品，我们期待与更多的消费者和商业合作伙伴建立合作关系，共同迎接葡萄酒文化的繁荣发展。

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